Ballı Elmalı İçecek

(5 yorum yapılmış)

• Servis: 3 kişilik
• Hazırlık Süresi: 10 dakika
• Pişme Süresi: 120 dakika
• Kategori: İçecek Tarifleri

Yazdır

Buda benim kış içeceğim ???

Malzemeler

• 1.8 kilo elma (ortalama 8 orta boy elma)
• 1 orta boy portakal
• 4 küçük ya da 3 orta boy tarçın çubuğu
• 1 adet muskat yani küçük hindistancevizi koymaya da bilirsiniz
• 1 yemek kaşığı karanfil
• Yarım su bardağı bal (daha tatlı olsun isterseniz 3/4 oranına çıkarabilirsiniz)
• 11 su bardağı su

Hazırlanış

1. Elmaları soymadan  kabaca dilimleyin. Elma dilimleyiciniz varda hızlıca bu işlemi yapabilirsiniz.
2. Sonra büyük bir tencereyi dilimlediğiniz elmaları koyun.
3. Portakalıda dilimleyip elmaların olduğu tencereyi koyun.
4. Tarçını, bütün halde muskatı ve karanfilleri ekleyin.
5. Balı üzerlerine gezdirin. Meyvelerin üzerini kaplayacak olan 11 su bardağı suyu ekleyin. Eğer tencereniz bu kadar suyu almazsa daha sonra ekleyebilirsiniz.
6. Suyu az olunca daha konsantre bir içecek olacağından sıcak suyla inceltebilirsiniz.
7. Tencereyi ocağa koyduğunuzda ilk önce kaynayana kadar yüksek ateşte tutun sonra ateşi orta hafif dereceye kadar kısın.
8. Kapağı açık olarak 1 saat kaynatın.
9. Sonra kapağı kapatıp ateşi daha da düşürüp 2 saat kadar daha pişirmeye devam edin.
10. Pişirmemizin sonunda suyun rengi amber rengine dönmelidir.
11. Sonra malzememizi ince elekten veya tülbetten süzüp suyunu alacağız. Meyveleri iyice sıkıp suyunu çıkartabilirsiniz.
12. Süzdüğünüz içeceği sıcak olarak servis edin.
13. Kalanını buzdolabında saklayabilirsiniz.
14. Buzdolabından çıkartıp tekrar ısıtıp servis edebilirsiniz.

• Facebook
• Twitter
• Google Plus
• Pinterest

Diğer Tarifler

5 Yorum Yapılmış

• 
  .. .. 29 Kasım 2019 Cuma

  Ellerine sağlık cnm nefis görünüyor tam bir kış içeceği :)

• 
  **Fatıma ** 29 Kasım 2019 Cuma

  teşekkür ederim cnm çok severim kış içeceklerini vede yapmayı

• 
  **Fatıma ** 2 Aralık 2019 Pazartesi

  teşekkkür ederim doğan abi ?

• 
  RÜMEYSA ŞEF 8 Aralık 2019 Pazar

  kışın vazgecilmezi ellerine sağlık

• 
  **Fatıma ** 8 Aralık 2019 Pazar

  sağol ablacım benim