Çiğ Köfte

(9 yorum yapılmış)
  • Servis: 4 kişilik
  • Hazırlık Süresi: 45 dakika
  • Pişme Süresi: 0 dakika
  • Kategori: Aperatifler
Yazdır

Benim çok sevdiğim bir yemek olan çiğ köfteyi birde benim tarifimle denemenizi tavsiye ederim ☺️☺️

Malzemeler

Hazırlanış

  1. Bulgurlar ılık su ile yıkanır ve yoğurma kabına alınır.
  2. Soğan, domates ve sarımsak rondodan geçirilip bulgura eklenir ve 2-3 dakika yoğurulur.
  3. Salçalar, nar ekşisi limon ve bir kase içinde karıştırılan baharatlar eklenerek yarım saat yoğurulur.
  4. Eğer çok sert olmuşsa bir çay bardağına yakın su eklenebilir.
  5. Son olarak sıvı yağın yarısı ve maydanoz eklenerek kısaca yoğurulur ve dinlenmeye bırakılır.
  6. Kıvamı biraz sulu olmalı unutmayın çünkü dinlenme süresinde bulgur suyu çekerek şişecektir.
  7. Bir saat kadar dinlenen köfte harcımız son bir defa sıvı yağın diğer yarısı eklenerek karıştırılır.
  8. Ve şekil verilerek servise hazır.
  9. Afiyet olsun :)

Diğer Tarifler

9 Yorum Yapılmış

  • .ELİF.
    .ELİF. C.S. 16 Ağustos 2019 Cuma

    ellerine sağlık cnm

  • *Gizemli
    *Gizemli Kız* 16 Ağustos 2019 Cuma

    Teşekkürler cnm

  • doğan
    doğan güneş 19 Ağustos 2019 Pazartesi

    Çok güzel olmuş eline sağlık

  • *Gizemli
    *Gizemli Kız* 20 Ağustos 2019 Salı

    Teşekkürler

  • gunay
    gunay oz 13 Eylül 2019 Cuma

    ;)) çiğ köfteden çikmiş , bildiğimz kısır olmuş marolda koysakmışiz

  • *Gizemli
    *Gizemli Kız* 14 Eylül 2019 Cumartesi

    Ben çiğ köfteyi hep bu tarifle yapıyorum bu sefer yaptığımda isot bitmişti o yüzden böyle oldu eğer beğenmediyseniz yapmazsınız

  • serap
    serap deniz 19 Eylül 2019 Perşembe

    etsiz çiğ köfte yazmalıydın ismi yanlış olmuş. görünüş olarak daha çok mercimek köftesini anımsatıyor.

  • serap
    serap deniz 19 Eylül 2019 Perşembe

    eline sağlık

  • *Gizemli
    *Gizemli Kız* 19 Eylül 2019 Perşembe

    Teşekkürler serap hanım önceki yorumdada dediğim gibi isotum bitmişti o yüzden böyle oldu


Tarif Sahibi *Gizemli
Kız*

Kafana göre dön dünya Ne sen umrumdasın nede senin gibi dönenler ...