Etli Lahana Sarması
(9 yorum yapılmış)
- Servis: 6 kişilik
- Hazırlık Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Kategori: Dolma Tarifleri
Benim için sarma denildi mi akan sular durur ki eminimki her ev hanımı sarmanın her çeşidi sever sevmeyen,de çok azdır ...?
Malzemeler
Hazırlanış
- Lahananızı yapraklarına ayırın, yıkayın, kalın damarları keserek çıkarın.
- Derin bir tencerede su kaynatın, yaprakları sarılacak hale gelinceye kadar haşlayın. (Lahananızın cinsine göre değişebilir, ben 7-8 dk haşladım). Süzgece alıp soğutun.
- İç için, soğanları ince yemeklik, domatesleri kabukları soyulmuş minik küp doğrayın, pirinci yıkayıp süzün,maydanozu ince kıyın.
- Soğan, maydanoz, salça, domatesi karabiber ve tuz ekleyerek karıştırın. ardından eti, pirinç ve en son sıvı yağınız ekleyerek iyice karıştırın.
- Lahanalarınızı sarmalık ebata küçültün, iç ekleyerek sarın.
- Tencerenize dizdiğiniz sarmalara limonsuyu ve küçük doğradığınız sarımsakları ekleyin, dolma seviyesinden 1 parmak eksik sıcak su koyarak, dolma kapağı veya porselen kapak kapatarak 30 dk pişirin.
- Tencerenizi ateşten almaya yakın kuru naneyi ekleyin bir taşım kaynatın.
- Servis için, tereyağını pul biberle kızdırın, dolmalarınıza ekleyerek servis yapın. Arzuya göre sade veya sarımsaklı yoğurt ekleyin. ???
Diğer Tarifler
9 Yorum Yapılmış
Tarif Sahibi
##
##
##
ohhh buda harika olmuş elline sağlık ablacım benim ?♥️
teşekkürler cnm benim ?❤
ellerine sağlık nefis olmuş bende hem beyaz lahana hemde kara lahanayı cok seviyom
teşekkürler cnm ablacım bende çok severim sanada afiyet olsun cnm ?
ellerine sağlık canım harika görünüyor emin tadı da çok güzel bide niyetliyim öyle canım çekti ki ?
Saol teşekkürler abla bu arada da allah kabul etsin insallah?
Amin canım allah razı olsun
Ellerine sağlık cnm nefis görünüyor bende bugün lahana sarması yaptım afiyet olsun sanada ♥
Saol cnm teşekkürler sanada afiyet olsun??