Hint Pani Puri (Golgappa)

(11 yorum yapılmış)
  • Servis: 4 kişilik
  • Hazırlık Süresi: 45 dakika
  • Pişme Süresi: 35 dakika
  • Kategori: Aperatifler
Yazdır

Lezzetli atıştırmalık ??

Malzemeler

Hazırlanış

  1. İlk önce hamurumuz için irmik un tuz ve suyu uygun bir kaba alıp ele yapışmayacak hale gelene kadar yoğurun.
  2. Sonra üzerini örtüp 15-20 dk dinlendirin.
  3. Hamurumuz dinlenirken nohut ve patatesi haşlamak için ocağa koyun.
  4. Dinlenen hamuru ince bir şekilde açmak için tezgahı ve oklavayı hamura yapışmaması için yağlayın ve yanınıza küçük bir kapta az bir yağ almayı unutmayın.
  5. Güzelce ince bir şekilde açın, lakin kağıt gibi çok ince olmasın.
  6. Bütün hamuru bu şekil yaptıkça bir tabağa dizin ve üzerini kurumaması için örtün.
  7. Kızartmak için uygun bir kaba bol sıvı yağ koyup, kızartın.
  8. Kızarmış yağa şekillendirdiğimiz hamuru kızgın yağa koyup süzgeçli kepçemizle yanlarına değerek kızartın.
  9. Hamur şişince diğer tarafını da kızartın.
  10. Soğumaya bırakın, haşlanmış patates ve nohutu püre yapın ve baharatlarını koyup iyice karıştırın.
  11. Püremiz hazır pani de hazır üzeri için de soğan ve maydanozu ince ince kıyın, lakin birbirine karıştırmayın.
  12. Soğuyan panimizi parmakla üstünü delip purimizi içine dolduralım ve üzerine soğan ve maydanozu serpelim.
  13. Tadı hamurun bizim pişimize benziyor ben çok beğendim inşallah siz de beğenirsiniz ?
  14. Afiyet olsun.. ??

Diğer Tarifler

11 Yorum Yapılmış

  • efsane
    efsane usta 8 Şubat 2018 Perşembe

    Bu kuşhinin sevdiği golgappa mı?bide şeyi yapsana.... Jalebi.. Öyle bişydi sanırım.... Hamaratım ?

  • efsane
    efsane usta 8 Şubat 2018 Perşembe

    Ellerine sağlık

  • ...Medine
    ...Medine ... 8 Şubat 2018 Perşembe

    kiz sendemi kuşiye bakiyordunn?? ellerine sagliq rukiyemm

  • Rukiye
    Rukiye .. 8 Şubat 2018 Perşembe

    ben kusinin bunu sevdigini hatrlamiyom ya hangi bolumlerdeydi. bi tek jalebiyi biliom sevdigini ? inşallah malzemeleri alinca yapim inşallah şirinemmm ?? teşekkür ederim ?

  • Rukiye
    Rukiye .. 8 Şubat 2018 Perşembe

    evet bakiyodum bende ? teşekkür ederim medinemm ?

  • ...Medine
    ...Medine ... 8 Şubat 2018 Perşembe

    bende hep jelebi yediyini goruyordum .ben de bakiyordum .şimdide kördugum dizisine bakiyorum

  • Rukiye
    Rukiye .. 8 Şubat 2018 Perşembe

    rab ne bana di jodi de gormustum cok guzel yiyolardi :))

  • efsane
    efsane usta 8 Şubat 2018 Perşembe

    Hamaratım yanlış hatırlamıyorsam... Arnavla beraber babasıgilin evine gittiği bölümdü...bende o zaman çok merak etmiştim be die... jalebi malzemelerinde de bişey yok... ama tarif fotolaro kuşinin yaptığına benzemiyo die yapmadım ben?

  • Rukiye
    Rukiye .. 8 Şubat 2018 Perşembe

    aynen benzemiyo o sekil yapilamiyo galba senin icin denicem ama bilmiyom olcak mi ? o bolume de bi bakim bakim ?

  • birgül
    birgül ..... 9 Şubat 2018 Cuma

    gülüm harikasin

  • Rukiye
    Rukiye .. 9 Şubat 2018 Cuma

    Teşekkür ederim gülüm ?


Tarif Sahibi Rukiye
..

بسم الله الرحمن الرحيم الحمدلله الذي قال في كيتا به وكُلُواْ وَاشْرَبُواْ وَلاَ تُسْرِفُواْ إِنَّهُ لاَ يُحِبُّ الْمُسْرِفِينَ ﴿٣١﴾ Ey Âdem oğulları! Yiyiniz, içiniz israf etmeyiniz, çünkü o müsrifleri sevmez. ?رمضان♡يافوز سليم♡روكيى? aşkla? kahvem