İslim Kebabı

(5 yorum yapılmış)
  • Servis: 10 kişilik
  • Hazırlık Süresi: 60 dakika
  • Pişme Süresi: 40 dakika
  • Kategori: Ana Yemekler
Yazdır

Benim belkide becerebildiğim en güzel yemeklerden biri... :))

Malzemeler

Hazırlanış

  1. Sos İçin:
  2. Tencereye domates baharatlar ve yarım sus bardağı suyu ekleyip hafif koyulacıncaya kadar kaynatıyoruz.
  3. Patlıcanları uzunlamasına ince dilimler halinde kesip sıvı yağda fazla karartmadan kızartıyoruz.
  4. Havlu kağıt serdiğimiz tabağa alıyoruz.
  5. Köftesi İçin:
  6. Kıymayı rendelenmiş soğan ve sarımsağı, yumurta, galeta unu, baharatları, ince doğranmış maydanozları ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
  7. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp (büyüklüğünü patlıcanların boyuna göre ayarlayabiliyorsunuz) kızgın yağda fazla kızartmadan pişiriyoruz (yarım pişmiş).
  8. Kızarttığımız patlıcanlardan iki dilim alıp artı + şeklini verip ortasına köfteyi koyuyoruz.
  9. Ve sağ, üst, sol, alt olarak sırayla patlıcanları kapatıp üzerine domates ve biberi kürdan yardımıyla sabitliyoruz.
  10. Bütün patlıcanlar bitene kadar işlemi devam ettiriyoruz.
  11. Ve dizdiğimiz fırın tepsisine hazırladığımız sosu döküp pişiriyoruz.
  12. Afiyet olsun.. ?

Diğer Tarifler

5 Yorum Yapılmış

  • ...Medine
    ...Medine ... 9 Şubat 2018 Cuma

    mmmm elaa ??

  • aşk
    aşk aşk 9 Şubat 2018 Cuma

    Bencede çok güzel bi yemek. ???

  • Rukiye
    Rukiye .. 9 Şubat 2018 Cuma

    ellerine sağlık şirinemmm :)

  • ebru
    ebru gizem 9 Şubat 2018 Cuma

    döktürmüssün pijikamı?❤??

  • birgül
    birgül ..... 9 Şubat 2018 Cuma

    cok güzel ellerine saglik ?


Tarif Sahibi aşk
aşk

Aşk ne kadar büyükse karşılığı okadar küçüktür.