Köz Patlıcanlı Karnıyarık

(15 yorum yapılmış)
  • Servis: 10 kişilik
  • Hazırlık Süresi: 30 dakika
  • Pişme Süresi: 35 dakika
  • Kategori: Ana Yemekler
Yazdır

Köz patlıcanla çok güzel oluyor yağ oranı daha az deneyin derim ??

Malzemeler

Hazırlanış

  1. Yıkamış olduğunuz patlıcanlara kürdan yardımıyla bir kaç tane delik açın ve acısının gitmesi için tuzlu su dolu bir kabın içerisinde yaklaşık yarım saat bekletin.
  2. Patlıcanları kabukları soyulmadan, yağlı kağıt serili tepside 200 derecelik fırında yaklaşık 25 dakika közleyin. Patlıcanların biraz yumuşaması yeterli olacaktır.
  3. İç Malzemenin Hazırlanışı:
  4. Yemeklik doğradığınız soğanları sıvı yağla yumuşayıncaya kadar kavurun.
  5. Ardından kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin.
  6. Kıyma suyunu çekince sarımsağı, biberi, domatesi, tuzunu ve baharatlarını ekleyip bir süre daha pişirin (yaklaşık 4-5 Dakika).
  7. Ocağın altını kapattıktan sonra ince ince kıyılmış maydanozları ekleyip karıştırın iç harcımız hazır.
  8. Sosun Hazırlanışı:
  9. Bir kasenin içine domates salçasını, tuzu ve suyu ekleyip karışım pürüzsüz oluncaya dek karıştırın, sosumuz hazır.
  10. Fırında közlenen patlıcanların kabuklarını soyun ve fırın tepsinize yerleştirin ortalarına bi çizik atıp patlıcanları iç harcımızla doldurun.
  11. Hazırlamış olduğumuz sosu dikkatlice fırın tepsimize dökelim.
  12. İsteğe göre karnıyarığımızın üstünü domates dilimleri ve biberle süsleyelim, yaklaşık 175 derecelik fırında 25-30 dakika pişirelim.
  13. Afiyet olsun.. ?

Diğer Tarifler

15 Yorum Yapılmış

  • .. Elif
    .. Elif .. 28 Ekim 2019 Pazartesi

    ellerine sağlık cnm çok güzel görünüyor zira en yakın zamanda bende yapacam inşallah...??????

  • **Fatıma
    **Fatıma ** 29 Ekim 2019 Salı

    teşekürler ablacım benim Sende yaparsan afiyet olsun şimdiden sana?

  • ..
    .. .. 29 Ekim 2019 Salı

    Ellerine sağlık cnm çok lezzetli görünüyor bende çok severim karnıyarığı ♥

  • **Fatıma
    **Fatıma ** 29 Ekim 2019 Salı

    Sağol cnm benim bide dedim böyle deneyim közlenmiş olarak ama tadı diğerinde bir farkı yok hata böyle yapmak daha sağlıklı ??❣

  • **Fatıma
    **Fatıma ** 29 Ekim 2019 Salı

    vede çok güzel oluyor

  • ..
    .. .. 29 Ekim 2019 Salı

    Hmm o zaman bir daha böyle deneyeyim

  • **Fatıma
    **Fatıma ** 29 Ekim 2019 Salı

    afiyet olsun şimdiden sana canim ?❣

  • ..
    .. .. 29 Ekim 2019 Salı

    Teşekkürler cnm :)

  • ~ SİMGE
    ~ SİMGE ~ 30 Ekim 2019 Çarşamba

    eline sağlık fatima nefis olmuş ❤ kızçeler tarifi beğenmişsiniz ama oy niye vermemişsiniz ? ilk oy benden canım ?

  • **Fatıma
    **Fatıma ** 30 Ekim 2019 Çarşamba

    aynen öyle ??

  • **Fatıma
    **Fatıma ** 30 Ekim 2019 Çarşamba

    teşekürler canım ❣

  • Seda
    Seda Sevinç 30 Ekim 2019 Çarşamba

    mm en sevdiğime eline sağlık

  • **Fatıma
    **Fatıma ** 30 Ekim 2019 Çarşamba

    teşekürler ??

  • **
    ** Süm£yy£** 2 Kasım 2019 Cumartesi

    gece gece iştahım kabardı ? ellerine sağlık çok güzel görünüyor ?

  • **Fatıma
    **Fatıma ** 2 Kasım 2019 Cumartesi

    teşekkürler cnm ?❣


Tarif Sahibi **Fatıma
**

Ve hikâyenin sonu ..AYRILDILAR.. Kadın bir daha sevmeyecek, Adam bir daha böyle sevilmeyecekti... "Tek istediğim, başımı omuzuna yaslayıp derin bir nefes almaktı ama...kısmet değilmiş olmadı!!"