Mercimek Köftesi
(12 yorum yapılmış)
- Servis: 10 kişilik
- Hazırlık Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Kategori: Aperatifler
Severek yaptığım bir köfte tadı anlatılmaz yaşanır ??
Malzemeler
Hazırlanış
- Mercimekleri yıkanır ve uygun bir tencereye alınır.
- Sonra üzerine kaynatılmış 3 su bardağı suyu ilave edilerek ocağa alınır ve suyuna çekene kadar pişiriyoruz.
- Ve suyunu tamemen çektikten sonra ocaktan alıp üzerine 1.5 su bardağı ince köftelik bulguru mercimeklerin üzerine koyuyoruz ve yarim saat kadar dinlendiriyoruz.
- Bizde diğer harcını hazırlayalım 1 büyük boy soğanı ince ince doğruyoruz ve bir tavaya 3-4 yemek kaşığı sıvı yağı koyuyoruz ve kestiğimiz soğanlarımızı tavaya alıyoruz.
- Ve ocağa koyuyoruz biraz pembeleşene kadar kavuruyoruz.
- 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı biber salçasını ekliyoruz.
- Biraz daha kavuralım sonra mercimek köftemize üzerine döküyoruz.
- Ve köftemizi iyice yoğuralım.
- Sonra köftemizin içine 2 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı karabiber ekliyoruz.
- Aldığı kadar tuz, 1 limon üzerine sıkıyoruz ve gene karıştırıyoruz.
- 1 demet yeşil soğanı bir demet maydanozu ince ince doğuruyoruz ve köftemizin içine koyalım.
- Biraz daha karıştırıp köfte şeklini verip servis tabağına alıp afiyetle yiyoruz.. ???
Diğer Tarifler
12 Yorum Yapılmış
Tarif Sahibi
.ELİF.
C.S.
C.S.
herkese hak ettiği kadar değer vereceksin yoksa gün gelir yapmasadin derler ...??
elline sağlık canım benim çok güzel görünüyor yaparsın bana bi ara
sen gelde ben sana yapmazmiyim cnm???
ellerine sağlık elif nefis görünüyor ♥
saol canım gel bir gün misafirim ol sanada yaparim??
inşallah banada beklerim
inşallah ?
çok severim mercimek köftesini ablalarımla toplanınca yaparız. çok güzel görünüyo eline sağlık gülüm ?
teşekkür ederim canım benim ?
harika bisey çok güzel gorunuyor
teşekkür ederim canım ablam?
of bayilirim ben buna ya ?
??