Mercimek Köftesi

(12 yorum yapılmış)

• Servis: 10 kişilik
• Hazırlık Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Kategori: Aperatifler

Yazdır

Severek yaptığım bir köfte tadı anlatılmaz yaşanır ??

Malzemeler

• 1 su bardağı mercimek
• 1.5 köftelik köfte
• 3 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağı
• 1 büyük boy kuru soğan
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı pul biber
• 1 demet yeşil soğan
• 1 demet maydanoz tuz
• 1 adet limon

Hazırlanış

1. Mercimekleri yıkanır ve uygun bir tencereye alınır.
2. Sonra üzerine kaynatılmış 3 su bardağı suyu ilave edilerek ocağa alınır ve suyuna çekene kadar pişiriyoruz.
3. Ve suyunu tamemen çektikten sonra ocaktan alıp üzerine 1.5 su bardağı ince köftelik bulguru mercimeklerin üzerine koyuyoruz ve yarim saat kadar dinlendiriyoruz.
4. Bizde diğer harcını hazırlayalım 1 büyük boy soğanı ince ince doğruyoruz ve bir tavaya 3-4 yemek kaşığı sıvı yağı koyuyoruz ve kestiğimiz soğanlarımızı tavaya alıyoruz.
5. Ve ocağa koyuyoruz biraz pembeleşene kadar kavuruyoruz.
6. 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı biber salçasını ekliyoruz.
7. Biraz daha kavuralım sonra mercimek köftemize üzerine döküyoruz.
8. Ve köftemizi iyice yoğuralım.
9. Sonra köftemizin içine 2 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı karabiber ekliyoruz.
10. Aldığı kadar tuz, 1 limon üzerine sıkıyoruz ve gene karıştırıyoruz.
11. 1 demet yeşil soğanı bir demet maydanozu ince ince doğuruyoruz ve köftemizin içine koyalım.
12. Biraz daha karıştırıp köfte şeklini verip servis tabağına alıp afiyetle yiyoruz.. ???

• Facebook
• Twitter
• Google Plus
• Pinterest

Diğer Tarifler

12 Yorum Yapılmış

• 
  ``` Fatima ``` 22 Eylül 2019 Pazar

  elline sağlık canım benim çok güzel görünüyor yaparsın bana bi ara

• 
  .. Elif C .. 22 Eylül 2019 Pazar

  sen gelde ben sana yapmazmiyim cnm???

• 
  .. .. 22 Eylül 2019 Pazar

  ellerine sağlık elif nefis görünüyor ♥

• 
  .. Elif C .. 22 Eylül 2019 Pazar

  saol canım gel bir gün misafirim ol sanada yaparim??

• 
  .. .. 22 Eylül 2019 Pazar

  inşallah banada beklerim

• 
  .. Elif C .. 22 Eylül 2019 Pazar

  inşallah ?

• 
  ~SİMGE ~ 23 Eylül 2019 Pazartesi

  çok severim mercimek köftesini ablalarımla toplanınca yaparız. çok güzel görünüyo eline sağlık gülüm ?

• 
  .. Elif C .. 23 Eylül 2019 Pazartesi

  teşekkür ederim canım benim ?

• 
  RÜMEYSA ŞEF 23 Eylül 2019 Pazartesi

  harika bisey çok güzel gorunuyor

• 
  .. Elif C .. 23 Eylül 2019 Pazartesi

  teşekkür ederim canım ablam?

• 
  Seda Sevinç 8 Kasım 2019 Cuma

  of bayilirim ben buna ya ?

• 
  .. Elif C .. 9 Kasım 2019 Cumartesi

  ??