Mercimek Köftesi
(12 yorum yapılmış)
- Servis: 10 kişilik
- Hazırlık Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Kategori: Aperatifler
Severek yaptığım bir köfte tadı anlatılmaz yaşanır ??
Malzemeler
Hazırlanış
- Mercimekleri yıkanır ve uygun bir tencereye alınır.
- Sonra üzerine kaynatılmış 3 su bardağı suyu ilave edilerek ocağa alınır ve suyuna çekene kadar pişiriyoruz.
- Ve suyunu tamemen çektikten sonra ocaktan alıp üzerine 1.5 su bardağı ince köftelik bulguru mercimeklerin üzerine koyuyoruz ve yarim saat kadar dinlendiriyoruz.
- Bizde diğer harcını hazırlayalım 1 büyük boy soğanı ince ince doğruyoruz ve bir tavaya 3-4 yemek kaşığı sıvı yağı koyuyoruz ve kestiğimiz soğanlarımızı tavaya alıyoruz.
- Ve ocağa koyuyoruz biraz pembeleşene kadar kavuruyoruz.
- 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı biber salçasını ekliyoruz.
- Biraz daha kavuralım sonra mercimek köftemize üzerine döküyoruz.
- Ve köftemizi iyice yoğuralım.
- Sonra köftemizin içine 2 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı karabiber ekliyoruz.
- Aldığı kadar tuz, 1 limon üzerine sıkıyoruz ve gene karıştırıyoruz.
- 1 demet yeşil soğanı bir demet maydanozu ince ince doğuruyoruz ve köftemizin içine koyalım.
- Biraz daha karıştırıp köfte şeklini verip servis tabağına alıp afiyetle yiyoruz.. ???
Diğer Tarifler
12 Yorum Yapılmış
Tarif Sahibi
##
##
##
elline sağlık canım benim çok güzel görünüyor yaparsın bana bi ara
sen gelde ben sana yapmazmiyim cnm???
ellerine sağlık elif nefis görünüyor ♥
saol canım gel bir gün misafirim ol sanada yaparim??
inşallah banada beklerim
inşallah ?
çok severim mercimek köftesini ablalarımla toplanınca yaparız. çok güzel görünüyo eline sağlık gülüm ?
teşekkür ederim canım benim ?
harika bisey çok güzel gorunuyor
teşekkür ederim canım ablam?
of bayilirim ben buna ya ?
??