Mercimek Köftesi (Kavurarak)

(6 yorum yapılmış)
  • Servis: 6 kişilik
  • Hazırlık Süresi: 15 dakika
  • Pişme Süresi: 60 dakika
  • Kategori: Aperatifler
Yazdır

Nefis Leziz misafirlere kendinize yapabileceğiniz doyurucu bi tarif daha bol yesillikle miss gibi mercimek köftesi

Malzemeler

Hazırlanış

  1. Mercimekler yıkanır ve uygun bir tencereye yada düdüklüye alınarak üzerini 3 buçuk su bardağı su ilave edilir.
  2. İyice yumuşayıncaya kadar haşlanır.
  3. Suyunu çekince bulgur içine atılır ve yarım saat kadar tencerenin kapağı kapalı olarak bekletilir.
  4. Ayrı bir tavada ince kıyılmış soğan sıvı yağda hafif pembeleşene kadar kavrulur, içine salça ilave edilir kavurduktan sonra ocaktan alınır.
  5. Yarım saat dinlenen mercimeklere kavurduğumuz salçalı soğan eklenir ve el yakmayacak bir sıcaklığa geldiğinde güzelce yoğurulur.
  6. İyice karışan köfte harcına tuz ve baharatlar ilave edilerek tekrar yağrulur.
  7. Son olarak ince kıyılmış maydanoz, ince kıyılmış yeşil soğan yoksa bir adet kuru soğan ilave edilir.
  8. Malzemelerin güzelce karışması sağlanır.
  9. Köfte harcı biraz soğuduktan sonra fotoğraftaki gibi şekil vererek servis edilir.
  10. Not: eğer köfte şekil verirken elinize çok yapışıyorsa biraz daha sıvıyağı yada su ilave edebilirsiniz. ?
  11. Afiyet olsun.. ??

Diğer Tarifler

6 Yorum Yapılmış

  • efsane
    efsane usta 2 Şubat 2018 Cuma

    Kız bunu ne zaman paylaştın.. Hiç görmemişim.... Bi denicem inş... Daha önce hiç. Yapmadım

  • Rukiye
    Rukiye .. 2 Şubat 2018 Cuma

    simdiden Afiyet olsun şirinem ???

  • .ELİF
    .ELİF .SİİRTLİ. 11 Mayıs 2018 Cuma

    ellerine sağlık rükiye çok sevdiğim ve çok yaptığım bir köftedir ??????

  • Rukiye
    Rukiye .. 11 Mayıs 2018 Cuma

    teşekkür ederim canim afiyet olsun her daim :)

  • .ELİF
    .ELİF .SİİRTLİ. 11 Mayıs 2018 Cuma

    ?

  • Rukiye
    Rukiye .. 11 Mayıs 2018 Cuma

    ?


Tarif Sahibi Rukiye
..

بسم الله الرحمن الرحيم الحمدلله الذي قال في كيتا به وكُلُواْ وَاشْرَبُواْ وَلاَ تُسْرِفُواْ إِنَّهُ لاَ يُحِبُّ الْمُسْرِفِينَ ﴿٣١﴾ Ey Âdem oğulları! Yiyiniz, içiniz israf etmeyiniz, çünkü o müsrifleri sevmez. ?رمضان♡يافوز سليم♡روكيى? aşkla? kahvem