Soğan Öldürmesi (Kavurması)

(12 yorum yapılmış)
Yazdır

Küçükken annemin yaptığı kolay ama lezzetli olan severek yediğimiz bi tarif annem ne yapım ne istersin dediğin de ilk aklıma gelenlerden biri. :) Geçelim kolay ama lezzetli olan tarife belki ilk duyanlar olabilir soğanın da mı kavurması varmış diyen denemenizi tavsiye ederim. ;)

Malzemeler

Hazırlanış

  1. İlk olarak ay şeklinde ince ince doğruyoruz.
  2. Sıvı yağı tavaya koyup yağ hafif kızınca soğanları tavaya koyuyoruz, karıştırarak yağın bütün soğanlara değmesini sağlıyoruz.
  3. İlk orta ateşte 15 -20 dk kontrollü şekilde karıştırdıktan sonra tuzumuzu ekliyoruz.
  4. 15 dk daha 2 -3 dk da bir karıştırıyoruz.
  5. Her seferinde tavanın yada küçük tencerenin ağzını kapatıyoruz.
  6. 15 dk sonra iyice pişsin isterseniz 10 -15 dk da kısık ateşte kontrollü şekilde pişiriyoruz ve pulbiberimizi ekleyip 5- 7 dk dinlendirip sıcak şekilde servis ediyoruz.
  7. Yanında bir çay bide ekmekle.
  8. Afiyet olsun.. ;))

Diğer Tarifler

12 Yorum Yapılmış

  • efsane
    efsane usta 28 Kasım 2017 Salı

    Güzel oluyomu.. İlk kes duydum gördüm.. Yanına ne koyabiliriz bunun

  • Rukiye
    Rukiye .. 28 Kasım 2017 Salı

    ben seviyorum guzel oluyo :) ama iyice pismesi gerekiyo iyi pismediginde guzel olmuyo cunku yanina ekmek cay istersen ustune yogurt yada sarımsaklı yoğurt kahvaltıda istedigin her zaman yapip yiyebilirsin :))

  • efsane
    efsane usta 28 Kasım 2017 Salı

    Değişik

  • efsane
    efsane usta 28 Kasım 2017 Salı

    Bakalım denemeye cesaret edebilirmiyim

  • Rukiye
    Rukiye .. 28 Kasım 2017 Salı

    :))

  • ...Medine
    ...Medine ... 29 Kasım 2017 Çarşamba

    ellerine sagliq ..bizde seviyoruz bazen pişiriyoruz .

  • Rukiye
    Rukiye .. 29 Kasım 2017 Çarşamba

    Sağol teşekkürler canim :))

  • Rukiye
    Rukiye .. 1 Aralık 2017 Cuma

    birde balığın yanina cok guzel gidermis denemedim ama arkadas tavsiye etti :)

  • Demet
    Demet Erkoç 2 Aralık 2017 Cumartesi

    ellerinize sağlık ☺

  • Rukiye
    Rukiye .. 2 Aralık 2017 Cumartesi

    Teşekkür ederim ?

  • gözde
    gözde nayman 10 Aralık 2017 Pazar

    bizim kayseri yöresinde bunun üzerine menemenlik malzemede eklenir onu da denemenizi tavsiye ederim?

  • Rukiye
    Rukiye .. 10 Aralık 2017 Pazar

    Inşallah denemek isterim :)


Tarif Sahibi Rukiye
..

بسم الله الرحمن الرحيم الحمدلله الذي قال في كيتا به وكُلُواْ وَاشْرَبُواْ وَلاَ تُسْرِفُواْ إِنَّهُ لاَ يُحِبُّ الْمُسْرِفِينَ ﴿٣١﴾ Ey Âdem oğulları! Yiyiniz, içiniz israf etmeyiniz, çünkü o müsrifleri sevmez. ?رمضان♡يافوز سليم♡روكيى? aşkla? kahvem