Tavada Künefe

(12 yorum yapılmış)
  • Servis: 5 kişilik
  • Hazırlık Süresi: 15 dakika
  • Pişme Süresi: 20 dakika
  • Kategori: Tatlı Tarifleri
Yazdır

Malzemeler

Hazırlanış

  1. Künefe tatlısını hazırlamaya ilk önce şerbetten başlıyoruz.
  2. Su ve şekeri tencereye koyarak kaynamaya bırakıyoruz.
  3. Şerbet kaynadıktan sonra içine 3-4 damla limon ilave ediyoruz.
  4. Kıvam aldıktan sonra ocaktan indirerek dinlenmeye bırakıyoruz.
  5. Şerbetin çok fazla kaynayarak ağdalı bir hal almasına izin vermemelisiniz.
  6. Şerbeti hazırladıktan sonra sıra künefenin kadayıflarını hazırlamaya geldi.
  7. Kadayıfları minik minik parçalara ayırın.
  8. Derin bir kapta kadayıflar ile erimiş tereyağını buluşturun.
  9. Başka bir tarafta da peynirleri dilimleyin.
  10. Tüm malzemeler hazırsa şimdi tavayı yağlayın ve bir miktar pekmezi de beraberce sürün.
  11. Pekmez kadayıfların kızarmış görüntüsüne yardımcı olacaktır.
  12. Daha sonra kadayıfın bir miktarını yağladığınız tavaya her tarafına eşit miktarda gelecek şekilde yayın.
  13. Üzerine elinizde iyice bastırın.
  14. Daha sonra peynirleri tüm yüzeye yayın.
  15. Tekrar üzerine eşit miktarda kadayıfı ilave edin ve iyice bastırın.
  16. Kadayıfların peynirleri tamamen gizlemesine özen gösterin.
  17. Künefe hazır olduktan sonra ocağın altını açın ve bir tarafını beş dakika pişirdikten sonra çevirin ve tavayı bu esnada tekrar yağlayarak diğer tarafını pişirin.
  18. Çevirme işlemi için düz bir porselen tabak işinizi görecektir.
  19. Künefe hala pişerken ılınmış şerbeti ekleyin.
  20. Şerbeti iyice çektikten sonra ocaktan alın.
  21. Üzerine ister antep fıstığı, ister ceviz, isterseniz de fındık tozu serpin.
  22. Yanında dondurma ya da kaymakla servis edebilirsiniz.
  23. Afiyet olsun..

Diğer Tarifler

12 Yorum Yapılmış

  • ...Medine
    ...Medine ... 9 Nisan 2018 Pazartesi

    ayy ben sizin yemeklerden yemek isterimm..turk yemekleri harika .elinize sagliq

  • nurten
    nurten nuyan 9 Nisan 2018 Pazartesi

    Keşke fırsat olsa da tada bilseniz. size katılıyorum türk yemekleri çok güzel

  • ...Medine
    ...Medine ... 9 Nisan 2018 Pazartesi

    keşkee ..canm burdada var turk yemekleri yapan ama şehire gitmem lazim onu yemek icin ..ben sadece anteb fistikli baklava yedim

  • nurten
    nurten nuyan 9 Nisan 2018 Pazartesi

    siz nerdesiniz ki türk yemekleri yemek icin o kadar yol çekiyorsunuz

  • ...Medine
    ...Medine ... 9 Nisan 2018 Pazartesi

    Ben Azerbaycanda kaliyorum...turk yemeyi icin bakuye gitmem lazim da ...aslinda arada gidiyom da vakit olmuyor restorana gidib yemek hemde coook paha oluyor

  • nurten
    nurten nuyan 10 Nisan 2018 Salı

    bu güzel lezzetlerden mahrum kaldığınız için sizin adınıza üzüldüm. umarim Herşey gönlünüzce olur inşallah

  • ...Medine
    ...Medine ... 10 Nisan 2018 Salı

    ??inşallah yerim bir gun

  • ...Medine
    ...Medine ... 10 Nisan 2018 Salı

    nurten sen niye sohbet yerine yazmiyon?

  • nurten
    nurten nuyan 10 Nisan 2018 Salı

    ben bu sayfaya yeni üye olduğum için pek bilmiyorum. canım o yuzden

  • ...Medine
    ...Medine ... 10 Nisan 2018 Salı

    bekleriz seni

  • nurten
    nurten nuyan 10 Nisan 2018 Salı

    Tmm cnm saol davetin için iyi günler...

  • büşranın
    büşranın mutfağı 20 Temmuz 2018 Cuma

    ellerinize sağlık güzel memleketim hatayın tatlısı????