Ilık su, toz şeker ve mayayı yoğurma kabına alın. iyice karıştırıp, üzerini streç folyoyla kapatın ve ön mayalama için yaklaşık 10 dakika dinlendirin.
Köpük köpük olan mayaya diğer malzemeleri ilave edip, aldığı kadar unla yumuşak kıvamda olacak şekilde iyice yoğurun.
Üzerini streç folyoyla kapatıp, temiz bir bezle örtün ve mayalanması için yaklaşık yarım saat dinlendirin. ben akşamdan yapıp bir gece buzdolabında beklettim.
Mayalanan hamurdan parçalar kopartıp, yuvarlayın.
Yağlanmış veya yağlı kâğıt serilmiş tepsiye dizin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp.
Ardından tepsi mayası için 45 dakika dinlendirin, tepsi mayası çok önemli.
Mayalanan poğaçaları önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Daha yumuşak olmasını isterseniz poğaçalar fırından çıkar çıkmaz üzerini temiz bir bezle örtün ve soğuduktan sonra afiyetle yiyebilirsiniz.
Arzu ederseniz poğaçaları istediğiniz iç harcı kullanarak hazırlayabilirsiniz ben peynirli yaptım.
ellerine sağlık cnm bir harika gözüküyor...Vallah ???
ellerine sağlık Fatıma enfes görünüyor :)
sağol elifcim
Çok sağol gizem?
eline sağlık fatıma çok güzel olmuş ?
en güzel tariflerden bir tanesi
çok sağolun teşekkür ederim ??
aaa aradığım tarif bende böyle birşey yapacaktım.Eline sağlık cnm bende deniyecem mutlaka ??
?
bugün yaptım canım çok güzel oldu gerçektende ❤
yaa elline sağlık afiyet olsun canım benim
bende çok severek yapıyorum vede çok beğenildi