Gebol

Malzemeler

• 2 çay b. 2 çay bardağı beyaz darı
• 5 su b. su
• tuz

Ayran İçin

• 4 adet 4 adet kurut ayranı
• 1 su b. su

Üzeri İçin

• 1 yk tereyağı
• 1 çk 1 çay kaşığı toz biber

Yapılışı

1. Derin bir tencereye suyunuzu ve beyaz darınızı karıştırıp tüpünüze koyun orta ateşte sürekli karıştırın.

2. Kaynayıncaya kadar kaynayınca tüpünüzü kısın ve kapağını yarı bir şekilde kapatın.

3. Geniş bir kaba kurut ayranlarınızı alın.

4. Yaklaşık 2 yemek kaşığı kadar su koyup kurut ayranlarınızı yoğurmaya başlayın.

5. Tamamen ayran kıvamına gelince boş bir kapa çıkardığınız kurut ayranlarınızı koyun.

6. Suyunuz bitene kadar bu yöntemi deneyin kurut ayranlarınızın yoğurulması bitince gebol tam kıvamına gelmiş demektir.

7. Tencerenizi bir defa karıştırın bir çay kaşığı tuz koydum ben siz istediğiniz kadar koyun ve ağzını açık bırakın tüpü kapatın.

8. Bir tavada tereyağınızı iyice kızdırın kızdırdığınız yağınızın içine toz biberinizi de koyup karıştırınız.

9. Çömleğe gebolu koyup üzerine ayranınızı onun üzerine de tereyağınızı koyun ve yemeğe hazır sabah sabah yenilen gebol şifa dağıtıyor yaz yemeği değildir tamamen kış yemeğidir.

10. Şimdiden afiyet olsun. Canım annem kışın ne yapardın keşke yanında olsamda yapsan😔çok özledim seni annemmm❤❤❤❤❤

Yorumlar

Bu tarife henüz yorum yapılmamış.

Yorum yazmak için uygulamayı kullanın. Site üzerinden yorum yakında.