Yeşil Domates Turşusu

Malzemeler

• 1 kg domates
• 5 diş sarımsak
• 2 yk tuz
• 1 1 buçuk çay bardağı üzüm sirkesi
• 1 L 1 litre İçme suyu

Yapılışı

1. Bol suda yıkadığınız yeşil domatesleri büyüklüklerine göre dört eşit parçaya bölün.

2. Sarımsakların kabuklarını ayıklayın.

3. Kaya tuzu, sirke ve içme suyunu bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.

4. Doğradığınız yeşil domatesleri, temiz cam bir kavanoza sıkı sıkıya doldurun.

5. Aralarına sarımsakları da koyun, hazırladığınız sirke ve suyu da koyun.

6. Kavanozların kapaklarını 2 saat kadar açık bırakın.

7. Azalan tuzlu su miktarını tekrar tamamladıktan sonra kapakları sıkıca kapatın.

8. Güneş görmeyen, serin bir yerde en az 15 gün muhafaza ettiğiniz turşuyu artık yiyebilirsiniz. 😊

Yorumlar

Bu tarife henüz yorum yapılmamış.

Yorum yazmak için uygulamayı kullanın. Site üzerinden yorum yakında.