Kıymalı Patates Çanağı

İç malzemesinde istediğiniz değişikliği yapabilirsiniz patatesleri kızartarak da yapabilirsiniz :) tarif benden geliştirmesi sizlerden :))

Mutfak Ustam · ١٥ مارس ٢٠١٧

تقييمك

المكونات

Patatesleri soyuyoruz ve ortadan ikiye kesiyoruz daha sonra içlerini oyuyoruz kenarlarını bıçak yardımıyla zikzaklar yapıyoruz ve bir tencereye diziyoruz.
Üzerine su ve tuz ekleyip biraz haşlıyoruz (fazla değil hafiften yoksa patatesler dağılır).
Diğer taraftan soğanları yemeklik kare doğrayıp biraz sıvı yağda kavuruyoruz kıymayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz kıyma suyunu salıp çektiğinde tuzunu ve baharatları ekleyip kapatıyoruz.
Biraz ılıklaştığında kaşar peynirini ekleyip harmanlıyoruz.
Haşlanan patatesleri borcama alıyoruz içine kıymalı harçtan doldurup üstünü çeri domates ile süslüyoruz :)
1 yemek kaşığı domates salçasını bir su bardağı sıcak suyla eritip borcama ilave edip fırına veriyoruz.
Çok fazla pişirmemize gerek yok domatesler ve patatesler piştiğinde fırından alıyoruz bi kaç dk dinlendirip sıcak sıcak servis ediyoruz.