Profiterol

😍😍Biraz zahmetli ama çok harika birsey... Yaptıkça eliniz alışacakdır. Çok bereketli oluyor.

Mutfak Ustam · ٢٦ ديسمبر ٢٠١٦

تقييمك

المكونات

Tencereyi ocağa alalım margarini eritelim.
Üzerine suyunu ilave edelim,sonra ununu ekleyelim sürekli karıştırarak 5-6 dakika kadar pişirelim.
Biraz soğumasını bekleyeyim.
Soğuduğundan emin olun öyle yumurtalarını tek tek kırın sürekli karıştırın.
Mikserde çırpın daha güzel oluyor kıvamı.
Sonra pişireceğimiz tepsiye tatlı kaşığı yardımı ile ceviz büyüklüğünde top yapalım.
Tepsiye hepsini dizelim 170 derecelik fırında önceden ısıtılmış olması lazım.
Yaklaşık 40 dakika kadar üzeri kızarana kadar pişirelim kontrollü olarak.
Fırını asla açmayın, açılırsa hamurlar söner kabarmaz.
Onlar pişerken bir yandan kremasını hazırlayalım.
Süt, un ve şekeri soğuk olarak karıştıralım, ocağa alalım, kaynayıncaya kadar pişirelim.
Kaynadiktan sonra da 3 dakika kadar pişirin.
Sonra ocağı kapatın vanilyasını ekleyin, soğumaya bırakın.
1 paket hazır çikolata sosunu hazırlayın, bir kenarda beklesin.
Fırından çıkarttığımız Profiterolleri, soğudukdan sonra yarım olacak şekilde bıçakla kesiyoruz, dikkat edin fazla olmasın.
Hazırlanan kremadan çay kaşığı yardımı ile varsa sıkma torbası ile biraz doldurun.
Bütün Profiteroller bittikten sonra servis tabağına alın.
Çikolata Sosunu kaşık yardımı ile gezdirin.
Biraz dolapta dinlendirin öyle servis yapın.
Daha güzel oluyor dinlendimi.