Cupcake Kup Kek

Method

1. Yumurtaların beyazını kabımıza koyup koyu kar gibi kıvam elde edinceye kadar çırpılır sonra şekeri ilave edip iyice çırpıp yumurtanın sarısını da ilave edip çırpın.

2. Sonra süt ve sıvıyağını da koyup hafif çırpılır.

3. Unu kabartma tozunu ve şekerli vanilini eleyip kabımıza koyup çırpın portakal rendesinide koyup karıştırın.

4. Akışkan bir kek hamuru elde edilir.

5. Fincanlar margarin veya sıvı yağ ile yağlanır ve yarısına kadar doldurulur.

6. Geniş bir tencereye dizilir.

7. Tencerenin dibine 4 su bardağı kadar soğuk su koyulur (Fincanların yarısına kadar gelecek şekilde).

8. Tencerenin kapağı bir bez ile sarılır ve tencereye kapatılır.

9. Su kaynayana kadar yüksek ateşte kaynatılır.

10. Kaynadıktan sonra altı kısılır.

11. 25 dk ağzı hiç açılmadan pişirilir.

12. Kürdan testi yapılır.

13. Pişmiş ise ocaktan alınır.

14. Fincanlar tencereden çıkarılır.

15. Soğumaya bırakılır.

16. Soğuduktan sonra ters çevrilip çıkarılır servis tabağına alınır.

17. Krem şanti bir bardak süt ile çırpılıp sıkma poşetine alınır ve keklerin üzeri süslenir.

18. Çikolata sosu veya istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Comments

No one has commented on this recipe yet.

Sign in to write a comment.