Kitchen Master
Categorie

Ispanaklı Milföy Börek

Harika bir börek 😘😋

Mutfak Ustam · 30 dicembre 2019

Ispanaklı Milföy Börek
Il tuo voto

Ingredienti

  • 8 pz 8 adet
  • pasta sfoglia
  • 3 cucchiaio 3 yemek kaşığı
  • olio d’oliva
  • 1 pz 1 adet
  • cipolla
  • 300 g 300 gram
  • spinaci
  • 2 cucchiaio 2 yemek kaşığı
  • Lor peyniri
  • 1 pz 1 adet
  • uovo
  • ½ cucchiaino 1/2 çay kaşığı
  • sale
  • ½ cucchiaino 1/2 çay kaşığı
  • pepe nero

Preparazione

  1. Kök kısımlarını kesip bol suda yıkayıp duruladığınız ıspanak yapraklarını ince ince doğrayın. Kuru soğanı küçük küpler halinde kesin.

  2. Zeytinyağını geniş tabanlı tavada kızdırın.

  3. Duru soğanları hafif bir renk alana kadar soteleyin.

  4. Doğranmış ıspanak yapraklarını ekleyip kavurma işlemini sürdürün.

  5. Sotelenmiş ıspanak karışımını derin bir kaseye alıp soğutun.

  6. Lor peyniri, yumurta sarısı, tuz ve taze çekilmiş tane karabiberle karıştırın.

  7. Derin dondurucudan çıkardığınız milföy hamurlarını tek tek açın.

  8. Oda sıcaklığında bekletip çözdürdükten sonra bir merdane yardımıyla hafifçe üzerlerinden geçin.

  9. Her bir kare milföy hamurunu bir pizza dilimleyici yardımıyla beş eşit parçaya alın.

  10. Elde ettiğiniz milföy şeritlerinin uç kısımlarına az miktarda ıspanaklı harç yerleştirip rulo şeklinde sarın.

  11. Aynı işlemi tüm milföy şeritlerine uygulayın.

  12. Hazırladığınız tek lokmalık, çıtır milföyleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

  13. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, hafif bir renk alana kadar fırınlayın.

  14. Arzuya göre hazırladığınız böreği servis edebilirsiniz.

  15. Deneyeceklere afiyet olsun.. 😋

Commenti

Nessuno ha ancora commentato questa ricetta.