Tavuklu Domates Çorbası

Tavuklu olunca daha bi harika oluyor çocukların da seveceği bir çorba 😊

Mutfak Ustam · 2 ноября 2019 г.

Ваша оценка

Ингредиенты

Tavuğumuzu güzel bir kaç parçaya ayırdıktan sonra göz kararı 6 yada 7 bardak suyla haşlıyoruz.
Haşlanan tavuklarımızı sudan çıkarıp soğumaya bırakıyoruz, suyunu birazdan kullanacağız.
Daha sonra tenceremize tereyağı ve salçayı alıp kavurduktan sonra unu ilave edip bir iki çeviriyoruz.
Sonra kabuğu soyulmuş domatesleri blenderde geçirip tencereye alıyoruz.
Tüm malzemeyi kısık ateşte güzelce karıştırıyoruz.
Üzerine tavuk suyunu da ekleyip domatesler kendini salıncaya kadar orta ateşte pişmeye bırakıyoruz.
Bu aşamada dikkat edilecek husus tencere kapağını tam kapatmıyoruz yoksa taşabilir😉.
Bir kenara aldığımız tavuğu didikliyoruz, onu da ekliyoruz.
Domateslerin piştiğinden emin olduktan sonra çorbamızı bir güzel el blendırdan geçiriyoruz.
Tuzunu da katıp bir taşım daha kaynattıktan sonra çorbamızı servise alıyoruz.
İsteğe bağlı olarak üzerine kaşar peyniri rendeliyoruz.
Ve vitamin deposu nefis çorbamız hazır. Afiyet Olsun.. :)