Milföyde Tavuk Sarma

Malzemeler

• 10 adet 10 adet tavuk but
• 10 adet 10 adet kare olarak milföy hamuru
• 2 adet yumurta
• tuz
• Kırmızı biber
• Kekik
• pul biber

Üzeri İçin

• İsteğe bağlı susam veya çörek otu

Yapılışı

1. Tavukları yıkayıp tencereye koyun üzerini biraz geçecek kadar sıcak su koyun ve haşlamaya bırakın kontrollü olarak pişirin, tamamen haşlayın fakat dağılmasın.

2. Haşlanan tavukları bir kenara alın.

3. Not: Tavuk suyunu çorba veya pilav yapacaksanız ona kullanın.

4. Soğuyan tavukların derilerini alın temizleyin güzelce tuz atın göz kararı baharatları ekleyin milföy hamurlarını en az yarım saat önceden buzlukdan çıkartın iyice çözülsün sonra milföyun bir karesini kesin tavuğa güzelce sarın.

5. Bütün tavuklara bu işlemi uygulayın, sonra üstüne yumurta sarısı sürün.

6. 180 derecelik fırında iyice üzeri kızarana kadar pişirin.

7. Sıcak servis yapın.

Yorumlar

Bu tarife henüz yorum yapılmamış.

Yorum yazmak için uygulamayı kullanın. Site üzerinden yorum yakında.