Milföyde Tavuk Sarma

Yanında pilav salata ile eşlik edilebilir. 😊😊

Mutfak Ustam · 13 марта 2017 г.

Ваша оценка

Ингредиенты

Tavukları yıkayıp tencereye koyun üzerini biraz geçecek kadar sıcak su koyun ve haşlamaya bırakın kontrollü olarak pişirin, tamamen haşlayın fakat dağılmasın.
Haşlanan tavukları bir kenara alın.
Not: Tavuk suyunu çorba veya pilav yapacaksanız ona kullanın.
Soğuyan tavukların derilerini alın temizleyin güzelce tuz atın göz kararı baharatları ekleyin milföy hamurlarını en az yarım saat önceden buzlukdan çıkartın iyice çözülsün sonra milföyun bir karesini kesin tavuğa güzelce sarın.
Bütün tavuklara bu işlemi uygulayın, sonra üstüne yumurta sarısı sürün.
180 derecelik fırında iyice üzeri kızarana kadar pişirin.
Sıcak servis yapın.