Patatesli Kirpi Köfte

Malzemeler

• 3 adet patates
• 80 g 80 gr tulum peyniri
• 1 adet yumurta
• 2 tutam 2 tutam maydonoz
• 2 tutam 2 tutam dereotu
• Tel şehriye
• kimyon
• karabiber
• tuz klasik çeşni

Yapılışı

1. Patateslerin kabuklarını soyup suda iyice yumuşayana kadar pişirin.

2. Daha sonra haşlanmış patatesleri karıştırma kabına alıp ezicisi ile yada çatal yardımıyla güzelce ezin.

3. Üzerine tulum peynirini ince ince kıyılmış maydonoz ve dereotunu ilave edin.

4. Tuzotu ve diğer baharatları da ekleyip iyice yoğurun.

5. Diğer tarafta derin bir kaseye yumurta sarısını alıp iyice çırpın.

6. Geniş bir tabağa tel şehriye koyun.

7. Hazırladığınız patatesli harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde yuvarlayın.

8. Önce yumurta sarısına sonrada tel şehriyeye bulayarak kızgın yağ içinde kızartın.

9. Ardından kızaran köfteleri kağıt havlunun üzerine koyup süzülmesini bekleyin.

10. Daha sonra servis tabağına alıp sıcak yada ılık olarak service yapın.

11. Afiyetler olsun.. 😋😋😍

Yorumlar

Bu tarife henüz yorum yapılmamış.

Yorum yazmak için uygulamayı kullanın. Site üzerinden yorum yakında.