Patatesli Milfoy Börek

Malzemeler

• 12 adet 12 adet milföy hamuru (oda sıcaklığında çözdürülmüş) oda sıcaklığında çözdürülmüş
• 1 yk salça
• 3 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 çk 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çk karabiber
• 1 tk tuz

Üzeri İçin

• 1 adet yumurta

Yapılışı

1. Patateslerin kabuklarını soyun, eşit 4 parçaya bölün ve bir tencerenin içerisine aktarın.

2. Üzerine sıcak su ilave edin. 1 çay kaşığı kadar tuz ekleyin.

3. Haşlanan patateslerin fazla suyunu süzdürün ve bir kabın içerisine alın.

4. Sıcakken üzerine sıvı yağını ilave edin ve ezme aparatıyla ya da çatalla iyice ezin.

5. Soğanları ince ince doğrayın.

6. Bir tavanın içerisine sıvı yağı ve soğanları alın, kavurun.

7. Ardından soğanları patateslerin üzerine aktarın. baharatlarını ve tuzunu ilave ederek güzelce karıştırın.

8. Oda sıcaklığında çözdürülmüş milföy hamurların içine iç harcından 1-2 yemek kaşığı kadar ilave edin. Üçgen şeklinde kapatın.

9. Kenarlarını çatal yardımıyla ya da elinizle birleştirin.

10. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisinin üzerine aktarın. üzerlerine fırça yardımıyla hafifçe çırpılmış yumurta sarılarını sürün.

11. 180 derecede yaklaşık 15-20 dakika kadar hamurlar kabarıp üzerleri kızarana kadar pişirin.

12. Çıkarıp afiyetle tüketin. Afiyet olsun.. 😉

Yorumlar

Bu tarife henüz yorum yapılmamış.

Yorum yazmak için uygulamayı kullanın. Site üzerinden yorum yakında.