Şeker Pare

Malzemeler

• 125 g tereyağı
• 2 adet yumurta 1 nin sarısı üzerine
• 1 çay b. 1 çay bardağı pudra şekeri
• 2½ yk 2.5 yemek kaşığı irmik
• ½ sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su

Şerbeti İçin

• 3 su b. su
• 3 su b. şeker
• 1 çk limon

Yapılışı

1. Yumurtalardan birinin sarısını ayırın, beyazını diğer yumurtayı, tereyağını, sıvı yağı, irmiği ve pudra şekerini iyice karıştırın.

2. Vanilya ve kabarma tozunu ekleyin.

3. Son olarak unu azar azar ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.

4. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp tepsiye dizin.

5. Üzerine bir fırça yardımıyla ayırdığınız yumurta sarısını sürüp çatalın tersiyle çizik atın.

6. Fırınınızı 180 dereceye ayarlayıp biraz ısıttıktan sonra tepsiyi fırına verin.

7. Üstü kızaran şekerparelerinizi fırından çıkarın.

8. Bu esnada su ve şekeri tencerede karıştırıp şerbeti pişirmeye başlayın.

9. Kaynamaya başladıktan 10 dakika sonra içine limon suyunu ilave edin.

10. 5 dakika kadar daha kaynattıktan sonra altını kapatıp ılınmaya bırakın.

11. Şerbeti tatlıların üzerine dökeceğiniz zaman ılık olmalı.

12. Tatlıların da ilk sıcaklığının geçmesini beklemelisiniz.

13. Şerbeti döktükten sonra üzerini kapatmadan çekmesini bekleyin.

14. Ardından dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.

Yorumlar

Bu tarife henüz yorum yapılmamış.

Yorum yazmak için uygulamayı kullanın. Site üzerinden yorum yakında.