Kitchen Master
Kategori

Şeker Pare

Mutfak Ustam · 19 April 2019

Şeker Pare
Nilai Anda

Bahan

  • 125 g mentega
  • 2 bh telur 1 nin sarısı üzerine
  • 1 gelas teh gula halus
  • 2½ sdm semolina
  • ½ gelas teh minyak bunga matahari
  • 1 bks vanili
  • 1 bks baking powder
  • 2 air

Şerbeti İçin

  • 3 gelas air
  • 3 gelas gula
  • 1 sdt lemon

Cara membuat

  1. Yumurtalardan birinin sarısını ayırın, beyazını diğer yumurtayı, tereyağını, sıvı yağı, irmiği ve pudra şekerini iyice karıştırın.

  2. Vanilya ve kabarma tozunu ekleyin.

  3. Son olarak unu azar azar ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.

  4. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp tepsiye dizin.

  5. Üzerine bir fırça yardımıyla ayırdığınız yumurta sarısını sürüp çatalın tersiyle çizik atın.

  6. Fırınınızı 180 dereceye ayarlayıp biraz ısıttıktan sonra tepsiyi fırına verin.

  7. Üstü kızaran şekerparelerinizi fırından çıkarın.

  8. Bu esnada su ve şekeri tencerede karıştırıp şerbeti pişirmeye başlayın.

  9. Kaynamaya başladıktan 10 dakika sonra içine limon suyunu ilave edin.

  10. 5 dakika kadar daha kaynattıktan sonra altını kapatıp ılınmaya bırakın.

  11. Şerbeti tatlıların üzerine dökeceğiniz zaman ılık olmalı.

  12. Tatlıların da ilk sıcaklığının geçmesini beklemelisiniz.

  13. Şerbeti döktükten sonra üzerini kapatmadan çekmesini bekleyin.

  14. Ardından dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.

Komentar

Belum ada yang berkomentar di resep ini.