Siirt Ve Yöresinin Müthiş Gebole Tatlısı

Malzemeler

• 125 g tereyağı
• 1½ su b. un
• 6 su b. süt
• 1 su b. şeker

Üzeri İçin

• 1 su b. 1 su bardağı pekmez
• 4 adet ceviz

Yapılışı

1. Gebole tatlısını yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli püf noktası; içerisinde topak oluşmaması için sütü bardak bardak ve karışıma tamamen yedirerek ilave etmenizdir.

2. Gebole tatlısı tarifi nasıl yapılır?

3. Derince bir tencerede tereyağını eritin, içerisine unu ilave edin ve unun rengi değişip, karamel rengi olana dek hiç durmadan kavurun.

4. Yanmasına kesinlikle müsaade etmemek için sürekli karıştırmanız oldukça önemli.

5. Un iyice kavrulduktan sonra sütü bir bardak sütü ilave edin.

6. Karışıma tamamen yedirdikten sonra bir bardak daha süt ilave edin.

7. Bu şekilde 6 bardak sütü ekleyin ve güzelce karıştırarak muhallebi kıvamına gelene dek karıştırın.

8. Ardından şekeri ekleyin ve güzelce karıştırın.

9. Muhallebiniz kaynamaya başladıktan sonra 2 dakika daha karıştırın ve altını kapatın.

10. Hazırladığınız muhallebiyi servis kaselerine paylaştırın ve soğumaya bırakın.

11. Oda ısısında soğuduktan sonra üstlerine pekmez gezdirin ve ceviz içi ile süsleyin.

12. Buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edin.

13. Sıcak sıcak ta yiyebilirsiniz. Afiyet olsun..

Yorumlar

Bu tarife henüz yorum yapılmamış.

Yorum yazmak için uygulamayı kullanın. Site üzerinden yorum yakında.