Lokmalık Poğaça Tarifi
Yumuşacık puf puf kabaran bir poğaça kesinlikle deneyin derim hanımlar...👍🤗
- التحضير20 د
- الطهي25 د
- الإجمالي45 د
- الحصص6
المكونات
- 1 كوب ماء
- 1 كوب شاي زيت دوار الشمس
- 2 حبة بيضة sarısının biri üzeri için
- 2 م.ك سكر
- 1 ملعقة حلوى ملح
- 2 م.ك سمن نباتي
- 1 عبوة خميرة
- 1 كوب حليب
- طحين 200 ml’lik bardakla 4 su bardağından biraz fazla
Üzeri İçin
- بيضة
طريقة التحضير
-
Şekeri, mayayı ve ılık suyu ve sütü yoğurma kabına alıp, tahta kaşıkla karıştırın.
-
Ön mayalama için köpürene kadar yaklaşık 5 dakika üzeri kapalı şekilde bekletin.
-
Yaş maya için ön mayalamaya gerek yok. Fakat ben ön mayalama yapıldığında daha iyi sonuç aldığımı düşünüyorum. Yinede tercih sizin.
-
Ardından un hariç, diğer malzemeleri ilave edip elinizle karıştırın.
-
Aldığı kadar unu eleyerek ilave edip kulak memesi yumuşaklığında yoğurun.
-
Üzerini streç folyoyla kaplayın ve temiz bir örtü örtüp, iki katına ulaşana kadar yaklaşık 1 saat mayalandırın.
-
Mayalanan hamura elinizle bastırıp, havasını çıkardıktan sonra, ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp, yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin.
-
Tüm hamur bitene kadar işlemi tekrarlayın.
-
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp yaklaşık 20 dakika tepside mayalandırın.
-
Ardından önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
-
Fırından çıktıktan sonra üzerini temiz bir bezle örtüp, ılımaya bırakın.
-
İster sade, ister bal kaymakla, ister çikolatayla istersenizde kahvaltılık ezmeyle afiyetle tüketin.
التعليقات
لم يعلّق أحد على هذه الوصفة بعد.
سجّل الدخول لكتابة تعليق.