Tavuk İncik Haşlama

Method

1. İncikleri tencereye alıyoruz.

2. Üzerine su koyup ocağın altını yakıyoruz.

3. İncikler kaynamaya başlayınca ocağın altını kapatıyoruz.

4. İncikleri süzüp derilerini alıyoruz.

5. Teflon tavanın içine zeytinyağı koyuyoruz.

6. Parmak şeklinde havuç ve soğanı doğrayıp ilave ediyoruz.

7. 2-3 dakika kavuruyoruz.

8. Üzerine incikleri dahil ediyoruz ve 2-3 dakika daha kavuruyoruz.

9. Haşladığımız inciklerin suyunu ilave ediyoruz ve içerisine defne yaprağını koyuyoruz.

10. Kapağını kapatıp kaynamaya bırakıyoruz.

11. Haşlamamız kaynamaya başlayınca üzerinde oluşan köpüğü mutlaka alıyoruz.

12. Havuçlar ve tavuklar yarı pişmiş kıvama gelince parmak şeklinde doğranmış patatesleri ilave ediyoruz ve tuzunu da koyup tekrar suyunu ayarlıyoruz.

13. Pişince servis tabağına alıyoruz.

14. İsteğe göre maydonoz ve limon suyu da ekleyebiliyorsunuz.

Comments

No one has commented on this recipe yet.

Sign in to write a comment.