Kitchen Master
Categories

Yufkalı Kadayıf Sarma

Mutfak Ustam · June 5, 2017

Yufkalı Kadayıf Sarma
Your rating

Ingredients

  • yufka sheet 8 adet kullandım tepsinizin boyutuna göre artırabilirsiniz
  • 500 g kadayif
  • 300 g butter
  • walnut

Şerbeti İçin

  • 3½ glass sugar
  • 4 glass water
  • lemon

Method

  1. Şerbeti için şeker ve suyu küçük bir tencereye alıyoruz 10 dk kadar kaynadıktan sonra limon suyu ekleyip 5 dk daha kaynatıp ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.

  2. Tereyağı bir tavada eritip kadayıfın üzerine 4-5 yemek kaşığı tereyağı alıp kadayıfları harmanlıyoruz.

  3. 1 tane baklava yufkasını tezgaha serip üzerine tereyağı sürüp kısa kısmına kadayıf yerleştirerek üzerine ceviz serpip rulo şeklinde sarıyoruz.

  4. Hazırlanan rulo yağlanmış fırın tepsisine yerleştirilir, iki parmak uzunluğunda kesilir, üzerine kalan tereyağı sürülür.

  5. 185 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir, yaklaşık 25-30 dk.

  6. Fırından alınan sıcak tatlının üzerine ılınmış olan şerbet dökülür.

  7. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Comments

No one has commented on this recipe yet.