Evde Qat Qat Hamur Yapımı

Preparazione

1. Önce yaği sterc arasina koyub 4 ken yayiyoruz buz dolabina koy.

2. Sonra bir leyene dyer malzemeleri katib hamur yoğur hamur orta ele yapişmayan hamur olsun.

3. Ardindan hamuru uzun yayib buzdolabindaki yagi arasina koyib hamuru kapatiyoruz.

4. Once kenarlarin sonra ortadan başlayib yayiyoruz cok ince yaymayin.

5. Sonra bu hamuru 3 kat katlayib kaba koyub uzerin strecle hava gecmemek sarti ile kapatib buz dolabina koyuyoruz.

6. 20 dakika kaldikdan sonra yine cikartib yayiyoruz katlayib yine buzdolabina koyuyoruz.

7. Ayni işlemi 3 defa her defada 20 dakika sakliyoruz buz dolabinda.

8. Işlem tamamlandikdan sonra 4 ken doğrayib aralarina yagli kağit koyub buzlukda sakliyoruz.

9. Istediyiniz zaman cikartib kullna bilirsiniz. Mesala arasina kiyma koyub pişire bilirsiniz.

10. Ben reçel koyub pişirdim çok da guzel oldu.

Commenti

Nessuno ha ancora commentato questa ricetta.

Accedi per scrivere un commento.