Kalburabastı

Selamün aleyküm arkadaşlar. sizlere bu gün enfes bir kalburabastı tarifim var. sizler içinde tarifini buraya bırakıyorum✏🥰

Mutfak Ustam · 15 декабря 2019 г.

Ваша оценка

Ингредиенты

Şerbeti için tencereye suyu ve şekeri koyup kaynatmaya başlayalım.
Kaynadıktan sonra limon suyunu ilave edip 20 dakika daha kaynatalım ve soğumaya bırakalım.
Bir kaba tereyağını,sıvı yağı, yoğurdu ve yumurtayı koyup iyice karıştıralım.
Üzerine irmiği ve kabartma tozunu ilave edip karıştıralım.
Sonra azar azar unu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
Hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle yuvarlayalım.
Hamuru rendenin ince tarafına koyup üzerine bastırarak açalım.
Hamurun ortasına ceviz koyup daha sonra iki yandan kapatalım ve tepsiye aralıklı olarak dizelim.
Önceden ısıtılmış 190° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Sıcak tatlımızın üzerine soğuk şerbeti gezdirerek dökelim ve yarım saat şerbetini çektikten sonra süsleyip servis edebiliriz.
Afiyet olsun.. 😍😍 Bu ölçülere göre 30 adet falan çıkıyor. Siz azaltıp çoğaltabilirsiniz afiyetle 😍