Mayali Poğaca

Yumuşacık bir poğaça çayla harika 😉😉

Mutfak Ustam · 7 января 2018 г.

Ваша оценка

Ингредиенты

Hamur kalıbına ılık su ile ılık sütü karıştırın.
İçine maya ile şekeri koyup 10 dk iyice erimesini bekleyin.
Un hariç diğer malzemeleri bu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
Sonra azar azar un ilavesi ile yumuşak bir hamur elde edin.
Hamurun üzerini örtün ve 1 saat kadar ılık ortamda mayalanmasını bekleyin.
Mayalanan hamurdan parçalar koparıp iç malzemesini koyun ve isteğe göre şekil verin.
Tüm hamuru bu şekilde hazırlayın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Yumurtayı çırpın ve hamurların üzerine sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hamurların üzerleri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan poğaçaları servis tabağına alın ve üzerini bir örtü ile kapatın.
Bu şekilde poğaçalarınız uzun süre yumuşak ve taze kalır. 😊