Muhallebi Sarması

Mutfak Ustam · 19 декабря 2017 г.

Ваша оценка

Ингредиенты

Unu bir tencereye alıp tereyağı ile güzelce rengi hafif dönene dek kavuruyoruz.
Sütü üzerine azar azar ilave ediyoruz.
Topaklanmaması için sürekli karıştırıyoruz.
5-6 dakika dakika kaynadıktan sonra şekeri ilave ediyoruz.
5 dakika daha pişiriyoruz, ocağı kapatıp vanilyayı ekliyoruz ve soğuması bekliyoruz.
Bisküvileri rondada toz haline getiriyoruz.
Borcam yada tepsiye her yeri eşit miktarda serpiyoruz.
Üstüne yine muhallebiyi eşit miktarda döküyoruz.
Üstünü streç filimle kapatıp buzdolabında 4-5 saat bekletiyoruz.
Dinlenmiş muhallebiyi dikdörtgen parçalar halinde kesiyoruz.
Muzu arasına koyarak spatula yardımıyla rulo şeklinde sarıyoruz.