Patatesli Kısır

Kuru reyhan muhakkak bırakın...

Mutfak Ustam · 10 января 2017 г.

Ваша оценка

Ингредиенты

Patateslerimizi haşlayalım patatesin içindeki sıcak suyu dökmeyin ince bulgur bir yoğurma kabın içine alın.
Patesin içindeki sıcak suyu biraz ince bulgura bırakın ıslansın iyice.
İçine patatesleri soyun atın, baharatları ekleyin ve ağzını kapatın, suyunu çeken bulgur şişecektir onu iyice yoğurun yumuşak bir kıvama gelecektir hala kuru kaldıysa sıcak su ekleyin.
Yağ ile soğanımızı bir tavada kavuralım kavrulan soğana salça ekleyelim.
İyice eritelim.
Ve kısırımıza dökelim.
İyice yoğuralım.
Hafif bir yemek. Afiyet olsun..