Alabalık Kızartması
Tarifimizin adından da belli olduğu gibi alabalığımızı kızartacağız. Balığın tadı da zaten kızartmada çıkar bence. Zaten çok yağ kullanmadan az yağda kızartacağız. Belki birçoğunuz kokusu çıkmıyor diyecek ama bence değer. Tabi tercih yine size kalmış :) Bu arada size bir püf nokta vereyim. Kokunun çabuk çıkması için balığı pişirdiğiniz mekanda herhangi bir yumuşatıcı kaynatırsanız, bu yumuşatıcının kokusu balık kokusunu bastıracaktır.
- Hazırlık10 dk
- Pişirme30 dk
- Toplam40 dk
- Porsiyon4 kişilik
Malzemeler
- 8 adet 8 adet alabalık
- tuz
- sıvı yağ
- 1 yk tereyağı (isteğe bağlı)
Yapılışı
-
Alabalıkları eğer mümkünse bir gün öncesinden temizleyelim. Eğer balıklarınızı hazırladıktan sonra bu yazıyı okuyorsanız zaten artık çok geç :)
-
Ardından kaya tuzu ile balıklarımızı ovalayalım.
-
Balıkları kızartacağımız tavaya yağlarımızı ekleyelim.
-
Yağımız ısındığında balıklarımızı iki taraflı pişirelim. Hepsi bu kadar :)
-
Resimde de gördüğünüz gibi balıklarınızı havuç salatasıyla servis ederbilirsiniz.
Yorumlar
Bu tarife henüz yorum yapılmamış.
Yorum yazmak için uygulamayı kullanın. Site üzerinden yorum yakında.