Kakos Paxlava

Malzemeler

• 1 un
• 150 150 qr marqarin (otaq istiliyinde olsun) otaq istiliyinde olsun
• 2 adet yumurta
• 50 50 qr xama
• 3 paket maya droj
• Sud
• 2 2 vanil
• 1 1 cimdik duz

İclik Ùcun

• 4 4 stekan kakos
• 4 4 stekan pesoq
• 1 1 vanil
• Yag

Serbeti Ucun

• 3 su
• 3 3 stekan pesoq
• Hil 2 dene

Üzeri Ucun

• 1 1 yumurtanin sarisi
• Findiq lepesi

Yapılışı

1. SERBETIN HAZIRLANMASI

2. pesok,hil, ve su bunlari qaynadiriq

3. XEMIRIN HAZIRLANMASI

4. bir qaba unu tokuruk sora onun uzerine yumurta, xama, droj, duz tokuruk.

5. Sora bismis sudun ne ne ya yumsalmis marqarini qoyub sudu birez qizdirib (coxda qaynar olmasin cunki xemir berk ola biler)tokub unun uzerine xemir yogurruq.

6. Sora ustun ortub qoyuruq isti yere xemir tam aciyannan sora xemiri kundeliyirik birezde kundede qalsin.

7. Birez kundede qalannan sora yaxsica oxlovla yayin

8. txofqa qabinin icine birez yag tokub sora yaydigimiz yuxani qabin icine qoyuruq ve yuxanin uzerine az yag vurub elimizle yayiriq

9. 3 ya 4 xorek qasigi uzerine icliyi tokub yayiriq ve bu bele davam edir ( 7 ya 8 yuxa olmalidi)

10. sora paxlava formasinda kesib uzerine findiq qoyub ustune yumurta vurub 180° derecede bisirrik.

11. Birez uzu qizarannan sora goturub uzerine qasiqla yag tokub yene qoyuruq txofqaya.

12. Tam bisdikden sora uzerine serbetin tokub txofqaya qoyub txofqani sondurruk.

13. Ki paxlava serbetin yaxsi ceksin.

14. QEYD: Eyer xemiri yoguranda siviq olursa un eleve ede bilersiz.

Yorumlar

Bu tarife henüz yorum yapılmamış.

Yorum yazmak için uygulamayı kullanın. Site üzerinden yorum yakında.