Kitchen Master
Kategori

Ispanaklı Krep Sarma

Kıymalı, tavuklu iç harciyla da yapabilirsiniz

Mutfak Ustam · 26 April 2020

Ispanaklı Krep Sarma
Nilai Anda

Bahan

Krep İçin

  • 2 bh telur
  • 1 gelas air
  • 1 gelas susu
  • 1 gelas tepung terigu
  • ½ sdt garam

İçi İçin

  • ½ kg bayam
  • 1 bh bawang bombai
  • 1 sdt garam

Beşamel Sos İçin

  • 2 sdm mentega
  • 1½ sdm tepung terigu
  • 2 gelas susu
  • lada hitam
  • garam
  • keju kashar

Cara membuat

  1. İlk olarak ıspanakları haşlayalım ve suyunu sıkalım.

  2. Soğanı yemeklik doğrayıp kavuralım kavrulan soğana ıspanakları ekleyelim tuzunu karabiberini ekleyelim biraz kavuralım.

  3. Beşamel sos için tereyağını unu kavuralım.

  4. Kavrulan una sütü ekleyelim, fokurdamaya başlayınca tuzunu karabiberini ekleyelim ocaktan alalım.

  5. Krep İçin:

  6. Bir kaba yumurtayı suyu sütü tuzu ekleyelim biraz çırpıp unu ekleyelim.

  7. Tavayı 1 tatlı kaşığı yağla yağlayıp.

  8. 1.5 kepçe karşımdan dökelim pişince çevirip diğer tarafınıda pişirelim.

  9. Krepler bitene kadar her krep için tavayı yağlayalım hepsine aynı işlemi uygulayalım.

  10. Sarmak İçin:

  11. Krebi alalım 1 yemek kaşığı beşamel sosu krebe sürelim.

  12. 1 yemek kaşığı ıspanak alalım. Bir ucuna koyalım ve iki tarafından kapatarak saralım hepsini aynı şekilde yapalım.

  13. Beşamel sos kalırsa kreplerin üstüne de sürelim rendelenmiş kasar peynirinide ekleyelim.

  14. 190 derecede ısıtılmış fırına verelim.

  15. Kaşarlar eriyene kadar bekleyelim sıcak servis edelim.

Komentar

Belum ada yang berkomentar di resep ini.