Cevizli İstiridye Tatlisi

Mutfak Ustam · 3 апреля 2020 г.

Ваша оценка

Ингредиенты

Şeker ile suyu 15 dakika kaynatın.
En son limon suyunu sıkıp ocaktan alın. (Şerbet mutlaka soğuk olmalı).
Yoğurma kabına un hariç tüm malzemeyi koyun.
Bir yandan elinizle karıştırıp bir yandan azar azar unu ekleyip yoğurun. (Yumuşak bir hamur olsun).
Elinle cevizden büyük parçalar koparıp önce yuvalayın daha sonra üzerine bastırıp yassılaştırın.
En son üzerine çay bardağı ile 4 tane kesik atın. (İstiridye şeklinde olsun).
Önceden ısıtılmış 180 derece kızgın fırın da pişirin.
Fırından aldığınız tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün.
Şerbetini çeken tatlıyı ceviz, fındık veya fıstıkla servis yapın.