Tutmaç

Tadıyla ailenizin seveceği enfes tarif

Mutfak Ustam · 8 декабря 2019 г.

Ваша оценка

Ингредиенты

İlk önce arkadaşlar kullak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
Hamuru 15-20 dakika dinlendirip açıyoruz.
Çok ince olmayacak şekilde uzun şeritler elde ediyoruz.
O şeritleri ortadan küçük küçük parçalara bölüp 1 gün kurutuyoruz.
Kuruyan tutmaçlar yemeye hazır artık.
İlk önce tencereye koyduğumuz tutmacın üstünü geçecek kadar su ekleyip kaynatıyoruz.
5-10 dakika pişen tutmaçları süzgeçten geçirip yoğurtlu sarımsakla karıştırıyoruz.
Son olarak tereyağını tavada kızdırıp nane ekleyip yoğurtlu tutmaçımıza döküyoruz.