Sobada Peraşki

Malzemeler

• 4 un hamur (isteğe bağlı)
• 1 tk maya
• su
• 1 tk tuz
• 2 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 adet domates soğana göre
• tuz
• Kara biber (isteğe bağlı) (isteğe bağlı)

Yapılışı

1. 4 bardak unu bir derin kaba ekleyib mayanı tuzu ekleyin.

2. Suyu dökerek hamuru yoğurun yoğurduktan sonra 1 saat dinlendirmeye bırakın.

3. Sonra patatesleri soyup bir tencerede kaynatın iyice kaynadıktan sonra güzelce ezip bi kenara bırakın.

4. Sonra soğanı doğrayın iyice kavurun domatesi doğrayıp soğana ekleyin karıştırın iyice kizarana kadar.

5. Kızardıktan sonra ocaktan alın ve ezilmiş patatesleri ekleyin güzelce karıştırın.

6. Hamurumuzu alıp küçük küçük toplar yapın.

7. Sonra elimizde önce açıyoruz sonra yere koyup yağladıktan sonra hamurun yerini iyice açıyoruz.

8. Hamuru iyicene patates karışımını tokup hamurun içine serip hamuru rulo şeklinde kapatıyoruz ve sobaya verip pişiriyoruz.

Yorumlar

Bu tarife henüz yorum yapılmamış.

Yorum yazmak için uygulamayı kullanın. Site üzerinden yorum yakında.