Sobada Peraşki

طريقة التحضير

1. 4 bardak unu bir derin kaba ekleyib mayanı tuzu ekleyin.

2. Suyu dökerek hamuru yoğurun yoğurduktan sonra 1 saat dinlendirmeye bırakın.

3. Sonra patatesleri soyup bir tencerede kaynatın iyice kaynadıktan sonra güzelce ezip bi kenara bırakın.

4. Sonra soğanı doğrayın iyice kavurun domatesi doğrayıp soğana ekleyin karıştırın iyice kizarana kadar.

5. Kızardıktan sonra ocaktan alın ve ezilmiş patatesleri ekleyin güzelce karıştırın.

6. Hamurumuzu alıp küçük küçük toplar yapın.

7. Sonra elimizde önce açıyoruz sonra yere koyup yağladıktan sonra hamurun yerini iyice açıyoruz.

8. Hamuru iyicene patates karışımını tokup hamurun içine serip hamuru rulo şeklinde kapatıyoruz ve sobaya verip pişiriyoruz.

التعليقات

لم يعلّق أحد على هذه الوصفة بعد.

سجّل الدخول لكتابة تعليق.