Yoğurt Tarifi
Sert yoğurt nasıl yapılır diyorsanız bu tarif tam size göre :) yoğurdunuzun sert olması için su miktarının az olması gerekir. ne kadar az su o kadar sert yoğurt. suyunu azaltmak için sütü yavaş yavaş kaynatın ve tencerenin kapağını kapatmayın.
- Hazırlık4 saat
- Pişirme20 dk
- Toplam4 saat 20 dk
- Porsiyon4 kişilik
Malzemeler
- 1 L süt
- 1 yk yoğurt
Ekşimeyi Önlemek İçin
- 1 göz kararı tuz
İsteğe Bağlı
- 1 tk şeker
Yapılışı
-
İlk olarak tencerenin ağzı açık olarak orta ateşte kaynatın. kaynamaya başlayınca ateşi kısıp 10-15 dakika daha kaynatın.
-
Ocağı kapatıp sütün ılımasını bekleyin.
-
Maya olarak kullanmak için aldığınız yoğurdu bir kaseye atın ve üzerine şeker ve yoğurdu ekleyip karıştırın.
-
Sonra tencereden bir miktar sütü alıp bu kaseyle karıştırın ve sonrasında kasedekileri tencereye geri döküp karıştırın.
-
Tencereyi bir bez vs. ile sarın.
-
Yaklaşık 4 saat sonra kontrol edin eğer yoğurt hazır hale gelmişse tamamdır. eğer gelmemişse biraz daha bekleyebilirsiniz.
-
Hazır olan yoğurdu dolaba koyup 1 gün dinlendirin.
Yorumlar
Bu tarife henüz yorum yapılmamış.
Yorum yazmak için uygulamayı kullanın. Site üzerinden yorum yakında.