Yoğurt Tarifi

Sert yoğurt nasıl yapılır diyorsanız bu tarif tam size göre :) yoğurdunuzun sert olması için su miktarının az olması gerekir. ne kadar az su o kadar sert yoğurt. suyunu azaltmak için sütü yavaş yavaş kaynatın ve tencerenin kapağını kapatmayın.

Mutfak Ustam · 31. Mai 2018

Vorbereitung4 Std.
Garzeit20 Min.
Gesamt4 Std. 20 Min.
PortionenFür 4 Personen

Ihre Bewertung

Zutaten

1 L Milch
1 EL Joghurt

Ekşimeyi Önlemek İçin

1 n. G. Salz

İsteğe Bağlı

1 DL Zucker

Zubereitung

İlk olarak tencerenin ağzı açık olarak orta ateşte kaynatın. kaynamaya başlayınca ateşi kısıp 10-15 dakika daha kaynatın.
Ocağı kapatıp sütün ılımasını bekleyin.
Maya olarak kullanmak için aldığınız yoğurdu bir kaseye atın ve üzerine şeker ve yoğurdu ekleyip karıştırın.
Sonra tencereden bir miktar sütü alıp bu kaseyle karıştırın ve sonrasında kasedekileri tencereye geri döküp karıştırın.
Tencereyi bir bez vs. ile sarın.
Yaklaşık 4 saat sonra kontrol edin eğer yoğurt hazır hale gelmişse tamamdır. eğer gelmemişse biraz daha bekleyebilirsiniz.
Hazır olan yoğurdu dolaba koyup 1 gün dinlendirin.

Kommentare

Zu diesem Rezept gibt es noch keine Kommentare.