Ispanaklı Peynirli Gül Böreği
- Cook30 min
- Total30 min
- ServingsServes 8
Ingredients
8 servings
- 5 pc yufka sheet
İç Harcı İçin
- 1 kg spinach
- 400 g white cheese
- 1 pinch salt ıspanağı ovmak için
Sosu İçin
- 3 pc egg
- 1 glass milk
- 1 glass sunflower oil
Üzeri Için
- 1 pc egg
Method
-
Ispanakları güzelce yıkayıp, suyunu süzerek doğrayın, kullanacağınız peynirin tuz oranına göre ve damak zevkinize göre bir miktar tuz ile ovun ve peynir ile karıştırarak iç harcı hazır hale getirin.
-
Ayrı bir kapta, sos malzemelerini karıştırın.
-
Yufkaları dört eşit parçaya bölün ve her bir parçayı dengeli bir şekilde sos ile ıslatın.
-
Parçanın geniş olan kenarı boyunca iç harçtan koyun ve kıvırarak rulo yapın, ardından sarmal şekilde sarın ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine börekleri dizin.
-
Üzerine kalan börek sosu ile yumurta sarısını karıştırarak bolca sürün ve 180 derecelik fırında (önceden ısıtılmasına gerek yoktur) üzerleri kızarana kadar pişirin.
Comments
No one has commented on this recipe yet.
Sign in to write a comment.