Ekler
Rüyamda bile çikolata gören ben için nefis bi tarif ❤ deneyin derim 😊
- तैयारी40 मिनट
- पकाना35 मिनट
- कुल1 घंटे 15 मिनट
- सर्विंग6 लोगों के लिए
सामग्री
- 100 ग्रा मक्खन
- 2 बड़ा चम्मच चीनी
- 1 छोटा चम्मच नमक
- 1 गिलास पानी
- 1 पैकेट वनीला
- 4 नग अंडा
- 1 गिलास मैदा
Çikolata Sosu İçin
- 180 ग्रा चॉकलेट
- 1 गिलास क्रीम
Krema Dolgusu İçin
- 1 कॉफ़ी कप दूध
- 1 नग अंडा
- ½ गिलास मैदा
- ½ गिलास स्टार्च
- ½ गिलास चीनी
- 2 बड़ा चम्मच मक्खन
- 1 पैकेट वनीला
- 1 पैकेट व्हिप्ड क्रीम पाउडर
विधि
-
Ekler hamurunu hazırlamak için; su, tereyağı, tuz, şeker ve vanilyayı tencereye alın ve kaynatın.
-
Kaynayan suyun içerisine elenmiş unu azar azar ekleyin ve aralarda karıştırarak yoğun bir kıvam alana kadar hamurunu hazırlayın.
-
Hazırladığınız hamuru oda sıcaklığında soğutun.
-
Kullanacağınız yumurtaları, tek tek katıp mikser ile yüksek devirde karıştırın.
-
Yumurtalar sayesinde daha az kıvamlı, krema görünümlü ve sarı bir renk alan hamuru, sıkma torbasına alın.
-
Hazırladığınız hamuru karışım bitene kadar dikdörtgenler halinde tepsiye sıkın.
-
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında hamurların üzeri hafif bir renk alana kadar pişirin.
-
Krema dolgusunu hazırlamak için tüm malzemeyi bir tencerede karıştırın.
-
Bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırdığınız krema karışımını kıvam alana kadar pişirin.
-
Soğuması için ayrı bir kenarda bekletin.
-
Çikolata sosu için; bitter çikolatayı küçük parçalar halinde kırın ve bir sos tenceresine alın.
-
Sıvı durumda olan kremayı ekleyin.
-
Derin bir tencerede kaynayan su buharı üzerinde benmari usulü aralarda karıştırarak çikolatayı eritin.
-
Fırından çıkan ekler hamurlarını bir bıçak yardımıyla ortadan ikiye kesin.
-
Hazırladığınız krema dolgusunu bir krema torbasına alın ve ekler hamurlarının iç kısımlarını krema ile doldurun.
-
Ekler pastaların üst kısımlarını çikolata sosa batırdıktan sonra servis tabağına yerleştirin.
-
Hazırladığınız tüm ekler'lere aynı işlemi uyguladıktan sonra çikolatanın kıvam alması için oda ısısında bekletin.
-
Arzuya göre toz antep fıstığı ya da rendelenmiş hindistan cevizi ile servis edin, sevdiklerinizle paylaşın.
-
❤ Ben ilk defa yapmama rağmen harika oldu. ❤
-
Deneyecek olanlara afiyet olsun.. 😊
टिप्पणियाँ
इस रेसिपी पर अभी तक किसी ने टिप्पणी नहीं की है।
टिप्पणी लिखने के लिए साइन इन करें।