Soğan Öldürmesi (Kavurması)
Küçükken annemin yaptığı kolay ama lezzetli olan severek yediğimiz bi tarif annem ne yapım ne istersin dediğin de ilk aklıma gelenlerden biri. :) Geçelim kolay ama lezzetli olan tarife belki ilk duyanlar olabilir soğanın da mı kavurması varmış diyen denemenizi tavsiye ederim. ;)
- तैयारी5 मिनट
- पकाना35 मिनट
- कुल40 मिनट
- सर्विंग4 लोगों के लिए
सामग्री
- 4-5 नग प्याज़
- सूरजमुखी का तेल
- नमक
- लाल मिर्च के फ़्लेक्स
विधि
-
İlk olarak ay şeklinde ince ince doğruyoruz.
-
Sıvı yağı tavaya koyup yağ hafif kızınca soğanları tavaya koyuyoruz, karıştırarak yağın bütün soğanlara değmesini sağlıyoruz.
-
İlk orta ateşte 15 -20 dk kontrollü şekilde karıştırdıktan sonra tuzumuzu ekliyoruz.
-
15 dk daha 2 -3 dk da bir karıştırıyoruz.
-
Her seferinde tavanın yada küçük tencerenin ağzını kapatıyoruz.
-
15 dk sonra iyice pişsin isterseniz 10 -15 dk da kısık ateşte kontrollü şekilde pişiriyoruz ve pulbiberimizi ekleyip 5- 7 dk dinlendirip sıcak şekilde servis ediyoruz.
-
Yanında bir çay bide ekmekle.
टिप्पणियाँ
इस रेसिपी पर अभी तक किसी ने टिप्पणी नहीं की है।
टिप्पणी लिखने के लिए साइन इन करें।