Kitchen Master
카테고리

Soğan Öldürmesi (Kavurması)

Küçükken annemin yaptığı kolay ama lezzetli olan severek yediğimiz bi tarif annem ne yapım ne istersin dediğin de ilk aklıma gelenlerden biri. :) Geçelim kolay ama lezzetli olan tarife belki ilk duyanlar olabilir soğanın da mı kavurması varmış diyen denemenizi tavsiye ederim. ;)

Mutfak Ustam · 2017년 11월 25일

Soğan Öldürmesi (Kavurması)
내 평점

재료

  • 4-5 개 양파
  • 해바라기유
  • 소금
  • 고춧가루 플레이크

만드는 법

  1. İlk olarak ay şeklinde ince ince doğruyoruz.

  2. Sıvı yağı tavaya koyup yağ hafif kızınca soğanları tavaya koyuyoruz, karıştırarak yağın bütün soğanlara değmesini sağlıyoruz.

  3. İlk orta ateşte 15 -20 dk kontrollü şekilde karıştırdıktan sonra tuzumuzu ekliyoruz.

  4. 15 dk daha 2 -3 dk da bir karıştırıyoruz.

  5. Her seferinde tavanın yada küçük tencerenin ağzını kapatıyoruz.

  6. 15 dk sonra iyice pişsin isterseniz 10 -15 dk da kısık ateşte kontrollü şekilde pişiriyoruz ve pulbiberimizi ekleyip 5- 7 dk dinlendirip sıcak şekilde servis ediyoruz.

  7. Yanında bir çay bide ekmekle.

댓글

이 레시피에는 아직 댓글이 없습니다.