Kitchen Master
Categorie

Soğan Öldürmesi (Kavurması)

Küçükken annemin yaptığı kolay ama lezzetli olan severek yediğimiz bi tarif annem ne yapım ne istersin dediğin de ilk aklıma gelenlerden biri. :) Geçelim kolay ama lezzetli olan tarife belki ilk duyanlar olabilir soğanın da mı kavurması varmış diyen denemenizi tavsiye ederim. ;)

Mutfak Ustam · 25 novembre 2017

Soğan Öldürmesi (Kavurması)
Il tuo voto

Ingredienti

  • 4-5 pz cipolla
  • olio di semi di girasole
  • sale
  • peperoncino in fiocchi

Preparazione

  1. İlk olarak ay şeklinde ince ince doğruyoruz.

  2. Sıvı yağı tavaya koyup yağ hafif kızınca soğanları tavaya koyuyoruz, karıştırarak yağın bütün soğanlara değmesini sağlıyoruz.

  3. İlk orta ateşte 15 -20 dk kontrollü şekilde karıştırdıktan sonra tuzumuzu ekliyoruz.

  4. 15 dk daha 2 -3 dk da bir karıştırıyoruz.

  5. Her seferinde tavanın yada küçük tencerenin ağzını kapatıyoruz.

  6. 15 dk sonra iyice pişsin isterseniz 10 -15 dk da kısık ateşte kontrollü şekilde pişiriyoruz ve pulbiberimizi ekleyip 5- 7 dk dinlendirip sıcak şekilde servis ediyoruz.

  7. Yanında bir çay bide ekmekle.

Commenti

Nessuno ha ancora commentato questa ricetta.