Kitchen Master
Kategori

Açma

Pastane açmalarına rakip bir açma..😋

Mutfak Ustam · 4 Agustus 2020

Açma
Nilai Anda

Bahan

  • 1 gelas susu
  • 1 gelas air
  • 1 gelas teh minyak bunga matahari
  • 1 kg tepung terigu
  • 1 bks ragi kuru yaş farketmez
  • 2 sdm gula
  • 1 sdp garam
  • 2 bh telur
  • 1 sdm molase anggur üzerine sürmek için

Hamuru Açmak İçin

  • 1 bks mentega
  • biji poppy

Cara membuat

  1. Açmanın hamuru için malzemeleri birleştirip biraz ele yapışan hamur elde edin ve bu hamuru biraz sıvıyağla toparlayıp üzerine streç çekin.

  2. Hamurun kabarmasını bekleyin, kabaran hamuru sıvıyağla yağladığınız tezgaha koyun ve tezgahın üzerinde hamuru gelişi güzel yırtmadan açın (birinin sirtina yagli masaj yapar gibi 😂).

  3. Biraz açtığınız hamurun her tarafına yumuşamış tereyağından parçalar yaydırarak yedirin ve açmanın bir kanadını hamurun üstüne alın.

  4. Üstünü tereyağıyla yağlayın ve diğer kanadını da onun üstüne alıp onu da tereyağlayın ve açmanın başucundan tutup size doğru ucuna getirin.

  5. Bu sefer tereyağlamadan yine gelişi güzel açın, açılan hamur 8 tane şerit kesin her bir şeriti uçlarıyla birleştirip açmaların şeklini verin.

  6. Şeritleri tepsiye yerleştirip bitirince yumurta sosunu üzerlerine sür ve bir köşesine de haşhaş serpin.

  7. Fırına verin.

  8. Pişen açmalar sıcakken üzerlerine tereyağı sürün.

  9. Parlak tel tel açmalar şimdiden afiyet olsun.. 😘

Komentar

Belum ada yang berkomentar di resep ini.