Kitchen Master
Категории

Açma

Pastane açmalarına rakip bir açma..😋

Mutfak Ustam · 4 августа 2020 г.

Açma
Ваша оценка

Ингредиенты

  • 1 стакан молоко
  • 1 стакан вода
  • 1 чайный стака подсолнечное масло
  • 1 кг мука
  • 1 уп. дрожжи kuru yaş farketmez
  • 2 ст. л. сахар
  • 1 дес. л. соль
  • 2 шт. яйцо
  • 1 ст. л. виноградная патока üzerine sürmek için

Hamuru Açmak İçin

  • 1 уп. сливочное масло
  • мак

Приготовление

  1. Açmanın hamuru için malzemeleri birleştirip biraz ele yapışan hamur elde edin ve bu hamuru biraz sıvıyağla toparlayıp üzerine streç çekin.

  2. Hamurun kabarmasını bekleyin, kabaran hamuru sıvıyağla yağladığınız tezgaha koyun ve tezgahın üzerinde hamuru gelişi güzel yırtmadan açın (birinin sirtina yagli masaj yapar gibi 😂).

  3. Biraz açtığınız hamurun her tarafına yumuşamış tereyağından parçalar yaydırarak yedirin ve açmanın bir kanadını hamurun üstüne alın.

  4. Üstünü tereyağıyla yağlayın ve diğer kanadını da onun üstüne alıp onu da tereyağlayın ve açmanın başucundan tutup size doğru ucuna getirin.

  5. Bu sefer tereyağlamadan yine gelişi güzel açın, açılan hamur 8 tane şerit kesin her bir şeriti uçlarıyla birleştirip açmaların şeklini verin.

  6. Şeritleri tepsiye yerleştirip bitirince yumurta sosunu üzerlerine sür ve bir köşesine de haşhaş serpin.

  7. Fırına verin.

  8. Pişen açmalar sıcakken üzerlerine tereyağı sürün.

  9. Parlak tel tel açmalar şimdiden afiyet olsun.. 😘

Комментарии

К этому рецепту пока нет комментариев.