Kitchen Master
Kategori

Karamelli Çikolatalı Tart

Kek ile tart arasında bir kıvamda ve kestiğinde uzayan bir karamel ile çikolatalı ganaj... Kısacası bomba bir tarif var karşınızda 😀

Mutfak Ustam · 26 Oktober 2017

Karamelli Çikolatalı Tart
Nilai Anda

Bahan

  • 1 bh telur
  • 100 g margarin
  • ½ gelas gula
  • ½ gelas gula
  • ½ gelas cokelat
  • 1 gelas tepung terigu
  • 1 bks vanili
  • 1 bks baking powder

Karamel Sosu İçin

  • ½ gelas gula
  • ½ bks krim

Çikolatalı Ganaj İçin

  • 1 bks cokelat
  • ½ bks krim

Cara membuat

  1. Bütün malzemeleri karıştırıp kurabiye hamurundan biraz daha yumuşak bir hamur yapalım.

  2. Tart kalıbımızı yağlayalım ve hamurumuzu yayalım.

  3. 170 derece önceden ısınmış dırında 15-20 dk kadar pişirelim.

  4. Karamel için yapışmayan bir tavaya şekeri alalım ve şekerin erimesini sağlayalım.

  5. Eriyen şekerin rengi hafif kahverengi olunca kremayı yavaş yavaş ilave edelim ve karıştırarak kıvam almasını bekleyelim.

  6. İstediğimiz kıvama gelince altını kapatalım.

  7. Başka bir tavada kremayı biraz ısıtalım ve ocaktan alıp içine çikolataları kırıp erimesini sağlayalım.

  8. Soğuyan tartı ters çevirelim.

  9. Çukur kısmına önce karameli dökelim ve yayalım.

  10. Ardından çikolatalı sosu dökelim ve en az 1 saat kadar dinlendikten sonra servis edelim.

Komentar

Belum ada yang berkomentar di resep ini.